証券コード2705東証スタンダード · 小売業
神奈川県横浜市西区に所在する、1983年設立・社会保険被保険者数63名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒220-0004 神奈川県 横浜市西区 北幸１丁目１番８号
- 法人番号
- 9012401020674
- 所在ビル
- エキニア横浜推定
おすすめ書籍（PR）
サイゼリヤの法則
正垣泰彦
低価格×高品質を実現するサイゼリヤの経営哲学
証券コード2705東証スタンダード · 小売業
神奈川県横浜市西区に所在する、1983年設立・社会保険被保険者数63名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
おすすめ書籍（PR）
サイゼリヤの法則
正垣泰彦
低価格×高品質を実現するサイゼリヤの経営哲学
法人向け個人向け
2026年3月時点
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
JPX (日本取引所グループ) 月次データおよび EDINET 提出者情報より。
株式会社大戸屋ホールディングスは、同社グループが国内外で展開する定食店「大戸屋ごはん処」等の企画・管理・運営を担う持株会社である。中核子会社による直営店運営と、加盟企業への出店権付与、店舗運営支援、食材卸売りを組み合わせたフランチャイズ方式を事業の柱とする。駅周辺、繁華街、ショッピングセンターなどに出店し、日常的に和食を利用する個人客や家族、一人暮らしの生活者を主な顧客層とする。2026年3月末時点の店舗網は461店舗で、国内320店舗、海外141店舗を数える。 「にっぽんの食卓ごはん」を基礎に、注文後に店舗の厨房で一品ずつ調理する定食を主力商品とし、国産米、野菜、魚、畜肉、調味料などを組み合わせた家庭食を扱う。店内飲食に加えて、弁当・惣菜のテイクアウト、冷凍食品の通信販売・EC販売も強化している。海外では香港、米国、シンガポール、タイなどで直営店を運営し、台湾、中国、インドネシア等ではエリアフランチャイズを活用する。 食材の原産地・加工地・原材料・製造方法を確認し、産地や製造工場の調査、トレーサビリティー管理、店舗衛生点検、細菌検査、放射線検査を実施する点が特徴である。食品衛生研究所、グループ内の食品検査部門、外部検査機関を組み合わせ、食材の消費期限設定や店舗環境の管理に検査結果を反映する。店内調理による家庭食の再現、国内外の直営・加盟店網、外販事業を組み合わせた事業構成に強みがある。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社大戸屋ホールディングスの直近の動向として、2025年8月に譲渡制限付株式報酬としての新株式発行の払込を完了し、2026年3月期第1四半期決算を発表しています。10月には『大戸屋ごはん処』がカンボジアのイオンモールセンソックシティ店に初出店しました。11月には第2四半期(中間期)決算を発表し、半期報告書を提出しています。2026年1月には『大戸屋ごはん処』がフィリピンに初進出しています。2月には第3四半期決算を発表し、同月には商標『からだにうまい。』を出願しました。5月には2026年3月期決算短信で増配を発表するとともに、代表取締役の異動および新任取締役候補者の選任を公表しています。6月には河合宏幸氏(取締役・監査等委員)が退任し、有価証券報告書とあわせて『第3の創業』が始まる旨を発表しました。あわせて支配株主等に関する事項や投資単位の引き下げに関する考え方及び方針についても公表しています。
決算によると、売上高は2022年3月期1,252,000,000円から2026年3月期には1,882,000,000円まで推移し、2016年3月期との比較では1.07倍となっています。純利益は325,000,000円から273,000,000円で推移し、総資産は2025年3月期6,863,000,000円から2026年3月期5,079,000,000円、純資産は4,948,000,000円から3,616,000,000円となっています。社会保険被保険者数は2025年4月の55名から2026年7月には60名へと緩やかな増加で推移しています。
カンボジア・フィリピンへの海外初出店や『第3の創業』表明など、既存の国内定食事業に加えて海外展開を積極化している時期にあたります。
この要約は 2026-07-04 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 37 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
売上高
370億円
純利益
12億円
総資産
119億円
社会保険被保険者数
63人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
ROE単体
7.55% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
ROA単体
5.38% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
自己資本比率単体
71.2% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
ROE連結
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社大戸屋ホールディングスの決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る同地域・同業種で選定
所在地を問わず同業種で選定
27.89% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
ROA連結
10.36% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
自己資本比率連結
37.13% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
EPS
37円 · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
希薄化後EPS
—円 · 2025年3月
6期分（2016/03〜2025/03）
BPS
498円 · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
PER
181倍 · 2026年3月
6期分（2019/03〜2026/03）
発行済株式総数
726万株 · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
1株当たり配当金
20円 · 2026年3月
6期分（2019/03〜2026/03）
配当性向
53% · 2026年3月
5期分（2019/03〜2026/03）
株主総利回り
248% · 2026年3月
7期分（2020/03〜2026/03）
設備投資額
17.6億円 · 2026年3月
7期分（2019/03〜2026/03）
役員報酬総額
1.3億円 · 2026年3月
7期分（2020/03〜2026/03）
男性役員数
7人 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
女性役員数
2人 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
女性役員比率
22.2% · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
従業員数
47人 · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
平均年齢
47歳 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
平均勤続年数
11年 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
平均年間給与
691万円 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
女性管理職比率
17.8% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
男女賃金格差（全体）
82% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
男女賃金格差（正規雇用）
82% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
男女賃金格差（非正規雇用）
102.9% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
男性育休取得率
96.2% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
株式会社ハミングサポート
おすすめ書籍（PR）
サイゼリヤの法則
正垣泰彦
低価格×高品質を実現するサイゼリヤの経営哲学
算定根拠つき (Compalyze 独自)
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
売上高 百万円 | 37,016 FY2026 | +17.9% | +18.4% | |
売上総利益 百万円 | 20,606 FY2026 | +12.8% | +17.4% | |
営業利益 百万円 | 2,140 FY2026 | +28.8% | — | |
当期純利益 百万円 | 1,233 FY2026 | +0.7% | -10.4% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
EPS 円 | 170.0 FY2026 | +5.2% | -9.1% | |
潜在 EPS 円 | 239.5 FY2022 | — | — | — |
BPS |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
ROE % | 28.7 FY2026 | +8.7% | -22.8% | |
自己資本比率 % | 34.5 FY2026 | -8.5% | +0.4% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
総資産 百万円 | 11,907 FY2026 | +0.3% | +5.0% | |
総負債 百万円 | 7,485 FY2026 | +4.6% | +4.0% | |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
営業 CF 百万円 | 3,142 FY2026 | +47.9% | +7.5% | |
投資 CF 百万円 | -478 FY2023 | -198.8% | — | |
| 566.3 FY2026 |
| +40.4% |
| +137.6% |
DPS 円 | 20.0 FY2026 | +100.0% | +58.7% |
純資産 百万円 |
| 4,421 FY2026 |
| -6.3% |
| +6.7% |
自己資本 百万円 | 3,841 FY2026 | -8.9% | +4.3% |
流動負債 百万円 | 5,483 FY2026 | +15.2% | +13.0% |
固定負債 百万円 | 2,001 FY2026 | -16.5% | -9.9% |
財務 CF 百万円 |
| -2,237 FY2026 |
| -112.2% |
| — |
現預金 百万円 | 3,518 FY2026 | -16.9% | -5.0% |
出典: edinet / 取得 2026年6月10日
前年同期比・連結
2026年3月31日 期末の半期は前年同期比で売上高が 17.9%増、営業利益が 14.6%増、純利益が 13.6%減。
売上高
▲ 17.9%
177.52億円（前年同期 150.62億円）
営業利益
▲ 14.6%
10.58億円（前年同期 9.23億円）
純利益
▼ 13.6%
6.73億円（前年同期 7.79億円）
出典: EDINET 半期報告書（通期進捗ではなく前年同期との比較）
株式会社大戸屋ホールディングスは商標23件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
23件
審査中・消滅含む 30件
意匠
0件
審査中・消滅含む 2件
特許
0件
審査中・消滅含む 1件
実用新案
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
1件
拒絶・取下げ
1件
ちゃんとごはん
飲食・宿泊 · 登録2025
ちゃんと、すこやか
飲食・宿泊 · 登録2025
蓮屋珈琲店
広告・小売・事業支援・飲食・宿泊・ノンアルコール飲料・ビール・加工植物性食品・調味料 · 登録2024
蓮屋珈琲店
広告・小売・事業支援・飲食・宿泊・ノンアルコール飲料・ビール・加工植物性食品・調味料 · 登録2024
自家製麺∞▲蕎▼麦処 大戸屋∞店打ち
·
データ基準日: 2026年8月27日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
蕎麦処 大戸屋
広告・小売・事業支援・飲食・宿泊・食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2023
赤字から過去最高の営業利益へ…大戸屋を復活させた「ファミレス代わり」「ちょい飲み」と「ゆる健康志向」の追い風
赤字から過去最高の営業利益へ…大戸屋を復活させた「ファミレス代わり」「ちょい飲み」と「ゆる健康志向」の追い風(集英社オンライン)
三森大戸屋HD社長、海外出店を加速（時事通信）
三森大戸屋HD社長、海外出店を加速＝訪日客追い風、進出先拡大に意欲(時事通信)
「大戸屋」海外出店を加速 訪日客追い風、進出先拡大に意欲 三森社長
大戸屋HD社長 海外出店を加速
「大戸屋」海外出店を加速 訪日客追い風、進出先拡大に意欲 三森社長（時事通信）
◎三森大戸屋ＨＤ社長、海外出店を加速
