福岡県北九州市門司区に所在する、2010年設立・社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒800-0064 福岡県 北九州市門司区 松原３丁目４番６号
- 法人番号
- 9290801015011
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福岡県北九州市門司区に所在する、2010年設立・社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ふじたは、北九州市小倉の郷土料理「ぬかみそだき」の製造・販売を主力事業とする食品メーカーである。同社は40年以上にわたり、藤田家で代々受け継がれた熟成ぬか床と秘伝の配合を用い、サバやイワシを醤油、みりん、砂糖などで煮込んだ後、ぬかみそを加えて炊き上げている。原料魚は脂の乗った旬のものを選び、特別栽培米のぬか、山椒、鷹の爪、野菜などを加えたぬか床で7時間以上煮込む製法に特徴がある。門司区の本社工場で製造を集約し、2019年秋には無添加醤油を採用した完全無添加商品とレトルト殺菌商品を完成させた。 販売は旦過市場店などの直営店舗と自社WEBショップを中心に、スーパー、百貨店、空港・駅の土産物店、販売代理店へ商品を卸す製造小売型のビジネスモデルである。主力商品は冷蔵・常温の「さばのぬかみそだき」「いわしのぬかみそだき」で、ぬかだきめんたい、ぬかだきおこわ、ちょびぬか、食べ比べセットも扱う。店舗では主力2商品を1日平均約500枚販売し、北九州食のブランド「百万の息吹」に認定された実績を持つ。個人利用者に加え、量販店、百貨店、土産物店のバイヤーや販売代理店を顧客とし、最低40個からの代理店取引にも対応する。自社製造、直販、卸売、オンライン通販を組み合わせ、伝統製法による味の継承と常温流通への対応を両立している。
2026年9月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
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社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
株式会社ふじたは商標4件・特許1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
4件
審査中・消滅含む 7件
特許
1件
登録・現存
1件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年10月8日確認分
郷土伝統の食文化
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2012
