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法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社大光食品は、長崎県の水の都「島原」に本拠地を置き、1970年の創業以来、一貫して鶏肉・豚肉の生産、食肉処理、食肉製品製造販売、調理冷凍食品製造販売、および飼料販売を手掛ける総合食肉企業です。同社は、長崎県島原半島の豊かな自然環境を活用し、独自のブランド肉の生産に注力しています。主要なブランド肉として、「雲仙しまばら鶏」「雲仙しまばら豚」「長崎じげもん豚」を展開しており、それぞれに独自の飼育方法と高い品質基準を設けています。「雲仙しまばら鶏」は、ハーブと乳酸菌を混合した抗生物質・抗菌剤不使用の専用配合飼料で育てられ、うま味成分が豊富な風味豊かな鶏肉として好評を得ています。飼料から飼育、加工、配送までの一貫生産体制により、安全・安心・安定供給を実現しています。「雲仙しまばら豚」は、ハーブとステビアを配合した抗生物質・抗菌剤不使用の専用飼料を長期間与え、宮﨑養豚場での一貫生産とオールイン・オールアウト方式による徹底した衛生管理のもと、ジューシーで臭みの少ない肉質が特徴です。「長崎じげもん豚」は、日本SPF豚農場認定制度に認定された「SPF豚」であり、特定の病原体を持たない健康な豚を長期無薬飼育で育てています。コプラフレークやカルスポリンを配合した飼料により、良質な脂肪と柔らかい肉質を実現し、ドリップが少なく調理しやすいと評価されています。 加工品事業では、「島原工房」と「島原ハム」の二つのブランドを展開。「島原工房」では、自社ブランド肉を使用したサラダチキン、ソーセージ、ハンバーグに加え、長崎県島原名物の具雑煮など、素材と製法にこだわった商品を開発・製造しています。「島原ハム」は、九州産豚肉や国産野菜を厳選し、品質と価格のバランスを重視した製品を提供しており、ポークソーセージやミニバーグなどが人気です。これらの商品は、大光食品オンラインショップを通じて全国の一般消費者へ直接販売されるほか、味の素冷凍食品、ニチレイフレッシュ、日本食研、伊藤忠飼料、イオン九州、エレナといった大手企業を含む主要取引先への卸売も行い、幅広い顧客層にサービスを提供しています。同社の強みは、生産から食卓までを一貫して管理するトレーサビリティの確保、ISO22000取得工場での厳格な品質・衛生管理、そして海外原料についても自社で現地確認を行う徹底した安全への取り組みにあります。また、「ながさき農林業大賞知事賞」や「農林水産大臣賞」の受賞実績は、その高い生産技術と品質が公的に認められている証です。同社は「お客様に、より安心、より美味しい食品を提供する」という経営理念のもと、地域社会への貢献も重視し、安全で高品質な食肉製品を提供し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
6,193万円
総資産
30億円
従業員数（被保険者）
286人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
ROE単体
7.65% · 2023年6月
1期分（2023/06〜2023/06）
ROA単体
2.07% · 2023年6月
1期分（2023/06〜2023/06）
自己資本比率単体
27.08% · 2023年6月
1期分（2023/06〜2023/06）
このデータをAIで活用
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接続方法を見る太洋食品株式会社
太洋食品株式会社は、1955年に長崎県島原市で創業以来、湧水豊かなこの地で柑橘類を中心とした農水産物缶詰・ビン詰等の製造販売を主要事業として展開しています。同社…
昭和化学工業株式会社
昭和化学工業株式会社は、昭和グループの一員として、明治45年（1912年）の創業以来、糖の加熱加工技術を基盤とした食品素材の製造を主軸とする企業です。同社は長崎…
株式会社丸政水産
株式会社丸政水産は、水産加工・販売会社です。「海からの健康を皆様の食卓へ」をモットーに、味と品質にこだわり、安心安全な水産加工品を製造・提供しています。同社の主…
シブヤ商事株式会社
シブヤ商事株式会社は長崎県島原市油堀町丙に本社を置き、代表は澁谷博、1987年設立の食肉加工事業者。全国・長崎県を販売エリアに、食品卸売業者、外食産業、給食事業…
株式会社大洋食品
株式会社大洋食品は、長崎県を拠点に、海苔、たらこ・明太子、水産加工品の製造・販売、および冷蔵倉庫業を展開する食品メーカーです。1958年の創業以来、Umiosグ…
長崎ブロイラー産業株式会社
長崎ブロイラー産業株式会社は、1965年（昭和40年）に設立されて以来、半世紀以上にわたり食鳥処理加工業を主軸に事業を展開しています。同社は「からだにやさしい健…
株式会社文明堂総本店
株式会社文明堂総本店は、明治三十三年（1900年）に長崎市丸山町で「文明堂」として創業以来、約120年以上にわたり「皆様に喜んでいただけるお菓子作り」を追求し、…
株式会社ナカガワ
株式会社ナカガワは、1947年に創業した天かす（あげ玉）専門メーカーです。長年にわたり「食」に携わり、現在は長崎工場を拠点に、日本全国および世界各地へ安全・安心…
株式会社岩崎食品
株式会社岩崎食品は、「岩崎本舗」の屋号で、長崎の伝統的な卓袱料理の一品である東坡肉（豚の角煮）を、より手軽に美味しく楽しめる「長崎角煮まんじゅう」として開発・販…
株式会社にくせん
株式会社にくせんは、長崎県雲仙市を拠点に、精肉および食肉加工品の製造、卸売、小売を手掛ける企業です。昭和24年の創業以来、長崎県南高来郡国見町営食肉センターの事…
佐世保食肉センター株式会社
佐世保食肉センター株式会社は、長崎県佐世保市に拠点を置く食肉の総合流通施設を運営する企業です。同社は、長崎県内はもとより九州一円から牛や豚などの生体を搬入し、と…
チョーコー醬油株式会社
チョーコー醤油株式会社は、長崎県に本社を置く調味料の販売会社であり、グループ会社の長工醤油味噌協同組合が製造を担う体制で事業を展開しています。同社は1941年の…
株式会社ウエストジャパンフーヅ
株式会社ウエストジャパンフーヅは、長崎県松浦市を拠点に、生鮮水産物の加工、冷凍業務、および冷蔵・冷凍庫業務を主軸とする企業です。同社は、グループ会社である株式会…
長工醤油味噌協同組合
長工醤油味噌協同組合は、1941年に長崎の有名醸造元29社が共同生産・共同販売を目指して設立された、業界初の協同組合です。同組合は、和食の原点である醤油・味噌の…
麒麟麦酒株式会社
株式会社大光食品は商標42件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
42件
登録 23
Ｌｉｋｅ ｍｅａｔ
·
長崎ＳＰＦ豚
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2019
長崎からの逸品
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2019
たいら∞長崎島原半島育ち
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2017
島原工房 サラダチキン
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2015
美味鮮彩
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2015
データ基準日: 2026年7月26日確認分
