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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社大光食品は、長崎県の水の都「島原」に本拠地を置き、1970年の創業以来、一貫して鶏肉・豚肉の生産、食肉処理、食肉製品製造販売、調理冷凍食品製造販売、および飼料販売を手掛ける総合食肉企業です。同社は、長崎県島原半島の豊かな自然環境を活用し、独自のブランド肉の生産に注力しています。主要なブランド肉として、「雲仙しまばら鶏」「雲仙しまばら豚」「長崎じげもん豚」を展開しており、それぞれに独自の飼育方法と高い品質基準を設けています。「雲仙しまばら鶏」は、ハーブと乳酸菌を混合した抗生物質・抗菌剤不使用の専用配合飼料で育てられ、うま味成分が豊富な風味豊かな鶏肉として好評を得ています。飼料から飼育、加工、配送までの一貫生産体制により、安全・安心・安定供給を実現しています。「雲仙しまばら豚」は、ハーブとステビアを配合した抗生物質・抗菌剤不使用の専用飼料を長期間与え、宮﨑養豚場での一貫生産とオールイン・オールアウト方式による徹底した衛生管理のもと、ジューシーで臭みの少ない肉質が特徴です。「長崎じげもん豚」は、日本SPF豚農場認定制度に認定された「SPF豚」であり、特定の病原体を持たない健康な豚を長期無薬飼育で育てています。コプラフレークやカルスポリンを配合した飼料により、良質な脂肪と柔らかい肉質を実現し、ドリップが少なく調理しやすいと評価されています。 加工品事業では、「島原工房」と「島原ハム」の二つのブランドを展開。「島原工房」では、自社ブランド肉を使用したサラダチキン、ソーセージ、ハンバーグに加え、長崎県島原名物の具雑煮など、素材と製法にこだわった商品を開発・製造しています。「島原ハム」は、九州産豚肉や国産野菜を厳選し、品質と価格のバランスを重視した製品を提供しており、ポークソーセージやミニバーグなどが人気です。これらの商品は、大光食品オンラインショップを通じて全国の一般消費者へ直接販売されるほか、味の素冷凍食品、ニチレイフレッシュ、日本食研、伊藤忠飼料、イオン九州、エレナといった大手企業を含む主要取引先への卸売も行い、幅広い顧客層にサービスを提供しています。同社の強みは、生産から食卓までを一貫して管理するトレーサビリティの確保、ISO22000取得工場での厳格な品質・衛生管理、そして海外原料についても自社で現地確認を行う徹底した安全への取り組みにあります。また、「ながさき農林業大賞知事賞」や「農林水産大臣賞」の受賞実績は、その高い生産技術と品質が公的に認められている証です。同社は「お客様に、より安心、より美味しい食品を提供する」という経営理念のもと、地域社会への貢献も重視し、安全で高品質な食肉製品を提供し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
6,193万円
総資産
30億円
社会保険被保険者数
283人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-3.4% · 2026年9月
前年同月 293人（2025年9月）→ 283人（-10人）
ROE単体
7.65% · 2023年6月
1期分（2023/06〜2023/06）
ROA単体
2.07% · 2023年6月
1期分（2023/06〜2023/06）
自己資本比率単体
27.08% · 2023年6月
1期分（2023/06〜2023/06）
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株式会社ニッスイ上場
日清オイリオグループ株式会社上場
ＤＭ三井製糖株式会社上場
麒麟麦酒株式会社
ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
純利益
6,193万円
総資産
30億円
株式会社大光食品は商標10件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
10件
審査中・消滅含む 42件
Ｌｉｋｅ ｍｅａｔ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2022
長崎ＳＰＦ豚
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2019
長崎からの逸品
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2019
たいら∞長崎島原半島育ち
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2017
雲仙
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2014
食べてみんね！長崎
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2013
データ基準日: 2026年8月6日確認分
