個人向け
株式会社雲仙きのこ本舗は、1957年に創業者楠田喜弥人が西日本で初めてきのこの人工栽培研究を開始して以来、60年以上にわたり長崎県島原半島を拠点に事業を展開しています。同社はエノキ茸やエリンギなど、有機栽培を含む計7種類のきのこを自社で栽培しており、温度、湿度、光の厳密な管理と長年培われた熟練の技術により、高品質なきのこを生産しています。きのこは無農薬栽培であり、低カロリーで食物繊維やビタミン類が豊富な「体によくて、おいしい食品」として、その滋養を活かした食品づくりを「美味養生」という理念のもと行っています。 主要な事業内容は、自社栽培きのこを主原料とした即席麺や加工食品の製造・販売です。代表的な製品には、島原手延べ素麺の製法を取り入れた「養々麺」をはじめ、「謹製らーめん醤油味」「茸山うどん」「黒ごま麺」「滋味養々麺」といった多様な即席麺シリーズがあります。これらは国産小麦粉や長崎県崎戸の磯塩、北海道産昆布、国産鰹節など厳選された素材を使用し、化学調味料や保存料を使わない製法にこだわっています。また、夏季限定の「冷製担担麺」「冷製黒ごま麺」「冷製とまと麺」や、「きのこ混ぜご飯の素」「きのこ炊き込み御飯の素」などの加工食品、さらに「厳選朝採りきのこ」として生鮮きのこの産地直送販売も手掛けています。 これらの製品は、健康志向の個人顧客や、手軽に栄養価の高い食事を摂りたい多忙な層、また贈り物としても広く利用されています。同社は、地元島原半島の豊かな自然の恵みを活かし、地元の製麺業者や農家との連携を通じて、地域に根差した新しい商品開発と食文化の創造にも取り組んでいます。公式オンラインショップを通じて全国の顧客へ製品を届けており、日々の食卓に健康と美味しさを提供するビジネスモデルを構築しています。
2026年5月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
1.1億円
総資産
21億円
従業員数（被保険者）
252人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
ROE単体
12.94% · 2020年8月
1期分（2020/08〜2020/08）
ROA単体
5.06% · 2020年8月
1期分（2020/08〜2020/08）
自己資本比率単体
39.07% · 2020年8月
1期分（2020/08〜2020/08）
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接続方法を見る株式会社川﨑
株式会社川﨑は、大正14年（1925年）の創業以来、長崎県南島原市を拠点に、海産物、乾物、麺類などの加工食品の製造と販売を手掛けています。諫早湾、有明海、雲仙普…
株式会社山一
株式会社山一は、長崎県南島原市に本社を置く手延べ麺の製造・販売・卸売企業です。1972年の創業以来、伝統的な手延べ製法を継承し、厚生労働省認定の単一等級製麺技能…
大平食品株式会社
大平食品株式会社は、長崎県南島原市に本社を構え、創業100年以上の歴史を持つ漬物製造販売業者です。同社は、島原地方に古くから伝わる伝統食「なめみそ（めし泥棒）」…
株式会社小林甚製麺
株式会社小林甚製麺は、明治41年（1908年）の創業以来、長崎県南島原市を拠点に100年以上にわたり麺類の製造・販売を手掛ける企業です。600年の伝統を持つ手延…
有限会社和泉屋
有限会社和泉屋は、1956年の創業以来、「いつも新しい美味しさ」を追求し、長崎の伝統的な食文化を国内外に発信する食品製造・販売企業です。同社の主要事業は、長崎カ…
株式会社大洋食品
株式会社大洋食品は、長崎県を拠点に、海苔、たらこ・明太子、水産加工品の製造・販売、および冷蔵倉庫業を展開する食品メーカーです。1958年の創業以来、Umiosグ…
株式会社カステラ本家福砂屋
株式会社カステラ本家福砂屋は、寛永元年（1624年）に長崎で創業した老舗菓子製造業者です。創業以来400年以上にわたり、ポルトガルから伝来したカステラの伝統的な…
株式会社九十九島グループ
株式会社九十九島グループは、お菓子のオリジナルブランドとショップブランドを創造する総合プロデュース企業です。同社は「喜びを作り、喜びを提供する」という経営理念の…
株式会社たらみ
株式会社たらみは、みかんの卸・販売から事業をスタートし、現在ではフルーツゼリーのトップメーカーとして、フルーツゼリー、フルーツヨーグルトデザート、フルーツムース…
長崎ブロイラー産業株式会社
長崎ブロイラー産業株式会社は、1965年（昭和40年）に設立されて以来、半世紀以上にわたり食鳥処理加工業を主軸に事業を展開しています。同社は「からだにやさしい健…
株式会社文明堂総本店
株式会社文明堂総本店は、明治三十三年（1900年）に長崎市丸山町で「文明堂」として創業以来、約120年以上にわたり「皆様に喜んでいただけるお菓子作り」を追求し、…
株式会社ナカガワ
株式会社ナカガワは、1947年に創業した天かす（あげ玉）専門メーカーです。長年にわたり「食」に携わり、現在は長崎工場を拠点に、日本全国および世界各地へ安全・安心…
株式会社岩崎食品
株式会社岩崎食品は、「岩崎本舗」の屋号で、長崎の伝統的な卓袱料理の一品である東坡肉（豚の角煮）を、より手軽に美味しく楽しめる「長崎角煮まんじゅう」として開発・販…
株式会社にくせん
株式会社にくせんは、長崎県雲仙市を拠点に、精肉および食肉加工品の製造、卸売、小売を手掛ける企業です。昭和24年の創業以来、長崎県南高来郡国見町営食肉センターの事…
麒麟麦酒株式会社
株式会社雲仙きのこ本舗は商標11件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
11件
登録 10
コロッケ街道
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2025
天ぷら街道
飲食・宿泊 · 登録2025
雲仙きのこ本舗
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2021
森のキッチン
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2018
えのき料理アイス
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2015
雲仙きのこ本舗
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2013
