法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
株式会社素兵衛屋は、長崎県南島原市に拠点を置き、手延べ麺を中心とした食料品の製造、加工、販売を主軸とする企業です。同社は、伝統的な手延べ製法を継承しつつ、独自の「高度熟成法」を開発・導入することで、蔵での長期熟成を必要とせずとも、モチモチとした食感と強いコシ、そして造りたてならではの豊かな風味を持つ手延素麺「島原」を提供しています。主要製品としては、手延素麺「島原」の袋物、ギフト、詰合せのほか、独特のモチモチ感と滑らかな口当たりが特徴の手延うどん「島原」の袋物や詰合せも展開しています。特に、九州産小麦を使用し、限られた匠のみが製造を許される「手延素麺 島原 石臼造り」は、同社商品の中でも最も希少価値の高い逸品として知られています。同社のビジネスモデルは、製造した高品質な手延べ麺を、量販店、デパート、スーパーといった小売チャネルを通じて一般消費者に提供するほか、自社通販サイトを通じたオンライン販売も積極的に行っています。また、飲食店向けの業務用製品の提供や、飲食店の経営、さらにはこれらに関するコンサルティング業務も手掛けており、幅広い顧客層に対応しています。長崎県特産のそうめん文化を支え、その魅力を全国に発信することを使命とし、顧客の食卓に豊かな味わいを届けることを目指しています。品質へのこだわりと革新的な製法により、手延べ麺の新たな価値を創造し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
790万円
総資産
2.9億円
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
ROE単体
4.89% · 2015年10月
1期分（2015/10〜2015/10）
ROA単体
2.77% · 2015年10月
1期分（2015/10〜2015/10）
自己資本比率単体
56.66% · 2015年10月
1期分（2015/10〜2015/10）
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接続方法を見る株式会社小林甚製麺
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月香園製茶株式会社
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株式会社異人堂は、長崎県を拠点に、伝統的なカステラをはじめとする和洋菓子の製造および販売を手掛ける企業です。主力商品である「特製 五三焼かすてら」は、卵黄を多く…
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株式会社美弥光製菓
株式会社美弥光製菓は、長崎県島原市に拠点を置き、昭和38年（1963年）8月の創業以来、伝統的な製法にこだわり、長崎カステラ、かす巻き、とら巻きなどの和菓子を製…
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有限会社木村蒲鉾は、長崎県を拠点に水産練製品の製造および販売を手掛ける企業です。特に揚げ蒲鉾を主力商品とし、全取扱品目の約90%を占めています。同社は、長崎で古…
