個人向け
有限会社ふるせは、島原手延べそうめんを中心に麺類の製造および販売を行う食品メーカーであり、手延べそうめん、国産小麦の手延べそうめん、生そうめん、五穀そうめん、梅そうめん、手延べうどん、冷やし中華、長崎ちゃんぽん、長崎皿うどん、長崎ラーメンなどを扱う。同社は自社工場での製麺を基盤に、家庭用の小容量商品から贈答用ギフトセット、つゆ・スープ付き商品まで商品構成を整え、直売店や通販業務を含む販売体制で一般家庭、贈答需要、地域産品を求める利用者に商品を届けている。 製造面では、小麦粉・食塩・水を用いた生地作りから、麺圧、いたぎ、こなし、掛け巻き、複数回の熟成、小引き、大引き、箸わけ、乾燥、切断、選別、結束、箱詰めまでの工程を管理する手延べ製麺を主軸に置く。五穀そうめんでは黒米・ひえ・あわ・きび・小麦を配合し、生そうめんでは製造元で食べられていた食感を家庭向け商品として展開するなど、従来の乾麺に加えて食感・原料・食べ方を変えた商品開発に特徴がある。生そうめんは九州の食EXPO2015賞を受賞し、テレビ番組や雑誌でも紹介実績がある。 また、島原の手延べそうめんの製法や由来を伝える手延べ体験も実施し、そうめんの作り方の説明、引き延ばし体験、試食を組み合わせた体験型サービスを運営する。小中高校生や教育旅行、地域を訪れる観光客に対して製麺工程を学ぶ機会を設け、製造販売だけでなく地域の麺文化を伝える活動も事業構成の一部としている。
2026年6月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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中島水産株式会社は、1968年に創業した長崎県対馬市を拠点とする水産加工・製造・卸販売企業です。同社は主にイカの加工品を手掛けており、看板商品である「松白するめ…
有限会社ふくみ屋
有限会社ふくみ屋は、長崎の伝統的な食文化を背景に、角煮を主軸とした加工食品の製造・販売を手掛ける企業である。同社の主力商品は「角煮卓袱まんじゅう」であり、その他…
麒麟麦酒株式会社
有限会社ふるせは商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 1
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
