法人向け（卸売・商社）個人向け
農業生産法人長崎県環境保全型農場有限会社は、株式会社みそ半グループの一員として、長崎県島原の伝統的な手延べ製法を用いた麺製品の製造を主軸とする農業生産法人です。同社は、国内産小麦粉とグループ会社である株式会社海はいのちが開発した「にっぽんの海塩」を主要原料とし、職人の手作業による伝統的な手延べ技法でそうめん、ひやむぎ、菜麺などを製造しています。製造工程はミキシングから乾燥まで約30時間を要し、特に「炭蔵熟成」という独自の熟成方法を採用している点が特徴です。これは、倉庫の建設時に30トンもの木炭を埋設・敷設・混合することで、湿度と温度を安定させ、麺の品質劣化を防ぐものです。
2026年5月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
16人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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接続方法を見る株式会社狩野食品
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有限会社手のべ陣川
有限会社手のべ陣川は、長崎県南島原市北有馬町を拠点に、島原の手延べ伝統技法と独自の製麺技術を用いた熟成麺の製造・販売を行う製麺事業者である。同社の主力は手延べそ…
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株式会社こじまは、長崎県南島原市を拠点に、ちゃんぽん、皿うどん、らーめん、素麺、うどんなどの麺類製造、卸、販売を行う製麺会社である。同社は明治2年に手延べそうめ…
株式会社琴海堂
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有限会社森酒造場
有限会社森酒造場は、長崎県平戸市で酒類製造業・小売業を営む酒蔵であり、主力ブランド「飛鸞」を中心に日本酒、本格焼酎、リキュール、酒粕・甘酒・奈良漬などの食品、ギ…
株式会社萩原ミート
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一般財団法人対馬地域商社
一般財団法人対馬地域商社は、長崎県対馬市の地域資源を活用した商品開発と販売促進を主目的とする法人です。同法人は、対馬の特産品に関する情報収集、宣伝指導、および販…
株式会社三井楽水産
株式会社三井楽水産は、長崎県五島市を拠点に、食品製造・販売を主軸とする水産加工会社である。1989年に寿司一般製造として創業し、東シナ海・五島列島西沖で水揚げさ…
有限会社白水堂
有限会社白水堂は、1887年（明治20年）創業の長崎に根差した老舗菓子店です。同社は、伝統的な和菓子から現代的な洋菓子まで幅広い製品の製造・販売を手掛けており、…
有限会社杉永蒲鉾店
有限会社杉永蒲鉾店は、長崎県島原市を拠点に、長崎近海で水揚げされるイワシやアジなどの新鮮な魚を主原料とした練り製品、特に揚げ蒲鉾の製造・販売を手掛けている企業で…
有限会社ボンソアール
有限会社ボンソアールは、長崎県を拠点にデコレーションケーキや洋菓子の製造・販売を手掛ける洋菓子店です。同社は「旬の素材への情熱」をコンセプトに掲げ、地元バイオパ…
有限会社明治屋商店
有限会社明治屋商店は、大正10年（1921年）に長崎で食肉販売事業として創業し、その後、ドイツ式のハム・ソーセージ製造技術を習得した老舗企業です。同社は「守り続…
有限会社伊東精麦
有限会社伊東精麦は、昭和3年の創業以来、九州の最北端長崎県諫早市を拠点に、大麦一筋に精麦製造業を営む企業です。同社の主要事業は、複数の搗精機を用いて大麦を味噌用…
麒麟麦酒株式会社
