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法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社須崎屋は、慶應3年（1867年）創業の老舗菓子製造業者であり、長崎の伝統銘菓「五三焼かすてら」の製造・販売を専門としています。同社は、三代目より「五三焼」の製法にこだわり続け、その技術を六代にわたり継承・発展させてきました。事業の中心は、厳選された最高級の素材のみを使用した「五三焼かすてら」の製造です。具体的には、阿波産の和三盆糖、島原の太陽卵、佐賀のもち米水飴、高級氷砂糖といった選び抜かれた材料を使用し、余計なものは一切加えないことを徹底しています。製造工程においては、職人が温度や湿度の変化を敏感に察知し、窯の音や火の色を見極めながら、長年の経験と熟練の職人技で一つ一つ丁寧に焼き上げています。五三焼かすてらは、一般的なカステラと比較して卵黄の割合が5:3と多く、この比率を維持しながら濃厚かつすっきりとした味わいを実現するには高度な技術が求められます。同社は、泡立て、中混ぜ、泡切りといった丹念な工程と絶え間ない火加減の調整を通じて、この伝統的な製法を現代に伝えています。2000年には伝統製法にさらに磨きをかけ、「平成の五三焼かすてら」を完成させるなど、常に品質向上に努めています。主な顧客層は、高品質な和菓子を求める一般消費者に加え、株式会社長崎空港ビルディングや株式会社ハウステンボス、一般社団法人長崎県物産振興協会といった観光施設や物産振興団体への卸売も行い、長崎を代表する土産品としての地位を確立しています。同社のビジネスモデルは、伝統的な製法と厳選素材へのこだわりを核とした高品質なカステラの製造販売であり、その卓越した職人技と歴史が強みとなっています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
53人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
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接続方法を見る株式会社小林甚製麺
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ごと株式会社は、長崎県五島列島の豊かな自然と伝統を活かした食品の製造・販売を手掛ける企業です。同社は、五島の郷土菓子である「かんころ餅」をはじめ、五島産のさつま…
長崎油飼工業株式会社
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シブヤ商事株式会社は長崎県島原市油堀町丙に本社を置き、代表は澁谷博、1987年設立の食肉加工事業者。全国・長崎県を販売エリアに、食品卸売業者、外食産業、給食事業…
大島酒造株式会社
大島酒造株式会社は、長崎県西海市大島町に本社および工場を構え、本格焼酎を中心とした酒類製造・販売を手掛ける企業です。同社は「人々に製品を通じて喜びと幸せをお届け…
株式会社バイオジェノミクス
株式会社バイオジェノミクスは、1992年の設立以来、人体の有用微生物に関する研究を専門とする企業です。同社は、乳酸菌生産物質および乳酸菌発酵ドリンクの製造を手掛…
株式会社大地のいのち
株式会社大地のいのちは、長崎県西海市で農業生産法人として創業し、農家支援のための農業資材開発を基盤とする企業です。同社は「サンビオティック農業」という独自の農業…
麒麟麦酒株式会社
株式会社須崎屋は商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 0
