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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社川上製麺は、島原地方に約350年受け継がれてきた手延べ製法を用い、そうめんを中心とする乾麺を製造・販売する食品メーカーである。同社では三世代の麺師が、良質な小麦と雲仙の伏流水を使い、熟成と引き伸ばしを重ねて麺を仕上げる。主力商品は「島原手延べそうめん 川上の糸」で、細麺ながらしっかりしたコシ、小麦の風味、のど越しを特徴とし、1977年には工場で製造工程が見学された際、宮内庁を介して皇室へ献上された実績を持つ。通常品に加え、蔵出し熟成ひねそうめんや季節限定のひやむぎも扱う。 商品構成は、手延べ細うどん、自然薯そば、よもぎ麺、長崎ちゃんぽん、冷やし中華、ラーメンへ展開している。手延べラーメンは研究と改良を経て1987年に商品化され、2008年の再改良でコシとなめらかな舌触りを高めた。手延べちゃんぽんは約10カ月の保存に対応し、長崎県優良特産推奨品に選ばれている。あごだしやごまだれのスープ付き商品、めんつゆとの詰め合わせ、家庭用の少量おためし便、10人前から40人前までの箱入り商品をそろえ、家庭での常備食需要と贈答需要の双方に対応する。自社オンラインショップによる全国向け通信販売を軸とし、少量品はネコポス、箱入り品は宅配便で発送することで、製造者から消費者へ直接販売する事業モデルを構築している。
2026年8月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
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麒麟麦酒株式会社
株式会社川上製麺は商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
川上の糸
加工植物性食品・調味料 · 登録2024
データ基準日: 2026年8月6日確認分
