法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・製造業）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社橋口加工食品研究所は、独自の技術を駆使した野菜シート「未来野菜」の製造販売および研究開発を主軸とする企業です。同社は2005年から野菜を原料としたシート状食品の研究開発に着手し、農学博士である代表の橋口亮氏が長年の研究を経て、2020年に設立されました。主要製品である「未来野菜」は、旬の野菜の鮮やかな色とおいしさ、そして栄養成分を高い濃度で閉じ込めたシート状加工食品です。野菜と寒天のみを原料とし、化学的な添加物を一切使用せず、多品種少量生産で一枚一枚丁寧に製造されています。この製品は、カボチャの金の輝きやビーツのルビーの輝きに見られるような見た目の美しさに加え、柔軟性と切断しやすさを特徴とし、業務用として巻く、包む、挟むといった多様な調理や加工に柔軟に対応できます。直接加熱には不向きですが、蒸し物や揚げ物の内側に使用することで柔らかく鮮やかに発色し、冷蔵するとパリパリとした食感に変化するなど、工夫次第で幅広い用途が期待されます。 同社の強みは、独自の加工技術と特許取得に裏打ちされた製品開発力にあります。長崎県産の野菜を主体に、九州産、国産の旬の野菜、さらには市場に出回らない希少な野菜や規格外野菜も積極的に活用し、食品ロス削減や地産地消、地域農業との連携といったSDGsへの貢献も重視しています。長崎県工業技術センターや大学などの公的研究機関との「協創」を通じて、持続可能な社会の実現を目指しています。これまでにトマト、カボチャ、ニンジンなどのシート状食品を展開しており、梅干しのシート状食品が日本テレビ「DayDay.」など複数のマスメディアで紹介されるなど、その革新性が高く評価されています。今後は果実類のシート状加工にも研究を広げ、新たな食の可能性を追求しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社橋口加工食品研究所の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る松本商事株式会社
松本商事株式会社は、昭和22年6月9日に長崎県長崎市で設立された、漬物・佃煮・味噌の製造卸問屋です。創業以来、たくあん、高菜漬、佃煮、味噌の製造販売を手掛けてお…
有限会社川虎かまぼこ
有限会社川虎かまぼこは、長崎県長崎市を拠点に、板付蒲鉾、竹輪、揚げ蒲鉾などの水産練り製品を製造・販売する食品メーカーである。同社は長崎近海で水揚げされたエソ、カ…
株式会社長崎出島號
株式会社長崎出島號は、長崎県長崎市を拠点に「食文化プランナー」として、独創的な魅力を持つオリジナル商品の開発、製造、販売を行う企業です。同社の事業は、お客様から…
有限会社三和製麺
有限会社三和製麺は、長崎ちゃんぽん麺、皿うどん用の揚炒麺・生炒麺、ラーメンなど、中華麺の製造・販売を主軸とする製麺会社である。同社は4世代、75年以上にわたり継…
株式会社小野原本店
株式会社小野原本店は、安政六年（1859年）創業の長崎に根差す老舗海産物商です。同社は、日本三大珍味の一つとして名高い長崎のからすみを専門に製造・販売しており、…
カコイ食品株式会社
カコイ食品株式会社は、長崎の伝統的な食文化を支える加工食品の製造販売を主軸とする企業です。同社は1962年の設立以来、長崎の豊かな食材と独自の製法を活かし、地域…
有限会社ヤマヨ宮﨑商店
有限会社ヤマヨ宮﨑商店は、1954年の創業以来、長崎県長崎市を拠点に干物の製造および卸売を専門に行っています。新鮮な海の幸をより長く楽しめるよう、伝統的な製法と…
株式会社カリオモンズ
株式会社カリオモンズは、長崎市を拠点にスペシャルティコーヒーの焙煎、店舗販売、オンライン通販、業務用卸販売を行う企業である。同社は2009年に長崎で創業し、20…
有限会社ニューヨーク堂
有限会社ニューヨーク堂は、長崎の地で88年以上にわたり伝統の味を守り続ける老舗菓子製造販売業者です。同社の主要事業は、長崎の銘菓であるカステラとアイスクリームを…
有限会社明治屋商店
有限会社明治屋商店は、大正10年（1921年）に長崎で食肉販売事業として創業し、その後、ドイツ式のハム・ソーセージ製造技術を習得した老舗企業です。同社は「守り続…
株式会社琴海堂
株式会社琴海堂は、長崎県長崎市に本社を構え、伝統的な手焼き製法にこだわったカステラの製造・販売を主軸とする企業である。同社は、熟練の職人が一つ一つ丁寧に焼き上げ…
有限会社白水堂
有限会社白水堂は、1887年（明治20年）創業の長崎に根差した老舗菓子店です。同社は、伝統的な和菓子から現代的な洋菓子まで幅広い製品の製造・販売を手掛けており、…
有限会社ボンソアール
有限会社ボンソアールは、長崎県を拠点にデコレーションケーキや洋菓子の製造・販売を手掛ける洋菓子店です。同社は「旬の素材への情熱」をコンセプトに掲げ、地元バイオパ…
有限会社藤井からすみ店
有限会社藤井からすみ店は、長崎県を拠点に、日本三大珍味の一つである「からすみ」の製造・販売を手掛ける企業である。同社は、長崎県西彼杵半島の漁師から直接仕入れた大…
麒麟麦酒株式会社
株式会社橋口加工食品研究所は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
審査中・消滅含む 2件
未来野菜
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2022
データ基準日: 2026年8月6日確認分
