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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社山一は、島原手延べそうめん、讃岐うどん、即席麺を中心とする麺類の製造・販売・卸売を行う。同社は「めんの山一」ブランドを展開し、島原の伝統的な手延べ製法によるそうめんのほか、手延べうどん、そば、ひやむぎ、黒ごま麺、紫いも麺、ひじき麺、わかめ麺、バジル麺などを商品化している。長崎県の本社・島原工場に加え、2020年にグループ入りした讃岐井筒屋の香川工場を生産拠点とし、一般消費者への直販、オンライン販売、百貨店などへの卸売を組み合わせた事業構成を持つ。 商品開発では、伝統的な手作業と単一等級製麺技能士の技術を生かしながら、ノンフライ製法の「あごだし手延べそうめん茶漬け」やスープそうめんなど、季節を問わず簡便に食べられる即席商品を展開する。島原農業高校との産学連携では、スープ生姜めんや梅を使ったそうめん茶漬けを開発し、特産品展などで受賞・認定実績を重ねた。国産黒ごまを用いた「豊穣」は年間約100万食の出荷実績があり、契約農家が栽培する島原半島産ごまを「雲仙ごま」として商品化する地域ブランド事業にも取り組む。 販売面では、直売店で限定品やアウトレット商品を扱い、そうめん延ばし体験や製造工程見学、レシピ情報の発信によって手延べ麺文化を紹介する。スポーツ・福祉団体が商品を販売し、その差額を活動資金に充てる仕組みも設け、年間約600団体の利用実績を持つ。ISO9000認証取得や長崎HACCP段階7の評価に基づく工程管理、伝統製法と即席麺製造技術を併用した商品開発力、地域農産物を生かした産学・農商連携が事業上の特徴である。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
42人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
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株式会社山一は商標7件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
7件
審査中・消滅含む 14件
特許
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
麒麟麦酒株式会社
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
山一雲仙ごま
農水産物・生きている動植物 · 登録2022
ゴ∞ＵＮＺＥＮＧＯＭＡ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・農水産物・生きている動植物 · 登録2022
ヤマスポ
広告・小売・事業支援・IT・研究開発・デザイン · 登録2020
めい すい いと
加工植物性食品・調味料 · 登録2019
スープなそうめん
加工植物性食品・調味料 · 登録2011
データ基準日: 2026年10月1日確認分
