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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社山一は、長崎県南島原市に本社を置く手延べ麺の製造・販売・卸売企業です。1972年の創業以来、伝統的な手延べ製法を継承し、厚生労働省認定の単一等級製麺技能士「麺匠」による熟練の技で、高品質な手延べそうめんを主軸に事業を展開しています。主力商品である「島原手延べそうめん」のほか、国産黒ごまを使用した「手延べ黒ごま麺『豊穣』」、紫いも、ひじき、わかめなどを練り込んだ健康志向の麺、手延べうどん、手延べそばなど、多岐にわたる麺製品を製造しています。また、ノンフライ製法を用いた即席めん「あごだし 手延べそうめん茶漬け」や「スープそうめんシリーズ」など、現代の食生活に合わせた商品開発にも注力しています。 同社は、2020年3月には香川県の老舗「讃岐井筒屋」をグループに迎え、手延べ製法の讃岐うどんや即席めんの製造・販売を強化しました。長崎県南島原市には直売店「名水庵」を運営し、手延べそうめんの文化体験やアウトレット商品の提供を通じて、地域との交流を深めています。さらに、地域ブランド「雲仙ごま」プロジェクトを立ち上げ、島原半島産の国産ごまの生産から商品化・販売までを手掛け、地域農業の活性化にも貢献しています。品質管理においては、手延べ麺業界で初めてISO9001認証を取得し、長崎HACCP段階7の認定を受けるなど、徹底した衛生管理体制を構築しています。国内外への販路も拡大しており、シンガポールの有名レストランや羽田空港での商品採用実績を持つほか、全国の有名デパートへの卸売も行っています。青少年育成やスポーツ団体支援、食品ロス削減といった社会貢献活動にも積極的に取り組む企業です。
2026年5月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
42人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
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接続方法を見る株式会社川﨑
株式会社川﨑は、大正14年（1925年）の創業以来、長崎県南島原市を拠点に、海産物、乾物、麺類などの加工食品の製造と販売を手掛けています。諫早湾、有明海、雲仙普…
大平食品株式会社
大平食品株式会社は、長崎県南島原市に本社を構え、創業100年以上の歴史を持つ漬物製造販売業者です。同社は、島原地方に古くから伝わる伝統食「なめみそ（めし泥棒）」…
株式会社小林甚製麺
株式会社小林甚製麺は、明治41年（1908年）の創業以来、長崎県南島原市を拠点に100年以上にわたり麺類の製造・販売を手掛ける企業です。600年の伝統を持つ手延…
株式会社須崎屋
株式会社須崎屋は、慶應3年（1867年）創業の老舗菓子製造業者であり、長崎の伝統銘菓「五三焼かすてら」の製造・販売を専門としています。同社は、三代目より「五三焼…
相浦罐詰株式会社
相浦罐詰株式会社は、1949年に長崎県佐世保市で創業した、食料品缶詰の製造販売を主軸とする企業です。創業以来70年以上にわたり、イワシやサバといった地場の水産物…
プリマルーケ株式会社
プリマルーケ株式会社は、1994年9月20日にプリマハムグループの特例子会社として設立された第三セクターの福祉工場です。長崎県および熊本県の障がい者の雇用促進と…
株式会社松翁軒
株式会社松翁軒は、天和元年（1681年）に山口屋貞助が創業して以来、340年以上にわたり長崎カステラの伝統を守り続ける老舗菓子製造販売企業です。同社の主要事業は…
株式会社丸政水産
株式会社丸政水産は、水産加工・販売会社です。「海からの健康を皆様の食卓へ」をモットーに、味と品質にこだわり、安心安全な水産加工品を製造・提供しています。同社の主…
九一庵食品株式会社
九一庵食品株式会社は、長崎県大村市に本社を構え、豆腐および関連食品の製造販売を主軸とする食品メーカーです。同社は1995年4月に長崎県内の5つの豆腐製造業者が協…
昭和化学工業株式会社
昭和化学工業株式会社は、昭和グループの一員として、明治45年（1912年）の創業以来、糖の加熱加工技術を基盤とした食品素材の製造を主軸とする企業です。同社は長崎…
株式会社福砂屋グループ
株式会社福砂屋グループは、寛永元年（1624年）に長崎で創業したカステラ本家福砂屋を中核とする企業グループです。創業以来400年以上にわたり、ポルトガル人から伝…
株式会社狩野ジャパン
株式会社狩野ジャパンは、「明日は今日より健康に」を企業理念に掲げ、健やかな食生活を提案する麺類製造を主軸とした食品メーカーです。同社は、おいしさと品質、安全性を…
小浜食糧株式会社
小浜食糧株式会社は、長崎銘菓「クルス」の製造・販売を主軸とする食品製造・小売企業です。同社の代表的な商品である「クルス」は、ポルトガル語で「十字架」を意味し、古…
株式会社ほっとキッチン
株式会社ほっとキッチンは、2011年10月の創業以来、病院・介護施設向けの給食事業を展開しています。同社は、人材不足が深刻な介護業界において、独自の調理済み配食…
麒麟麦酒株式会社
株式会社山一は商標7件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
7件
審査中・消滅含む 14件
特許
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
山一雲仙ごま
農水産物・生きている動植物 · 登録2022
ゴ∞ＵＮＺＥＮＧＯＭＡ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・農水産物・生きている動植物 · 登録2022
ヤマスポ
広告・小売・事業支援・IT・研究開発・デザイン · 登録2020
めい すい いと
加工植物性食品・調味料 · 登録2019
スープなそうめん
加工植物性食品・調味料 · 登録2011
データ基準日: 2026年8月6日確認分
