個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社松翁軒は、天和元年（1681年）に山口屋貞助が創業して以来、340年以上にわたり長崎カステラの伝統を守り続ける老舗菓子製造販売企業です。同社の主要事業は、熟練の職人が手焼きで丹念に焼き上げるカステラや和菓子の製造・販売です。主力商品である「長崎カステラ」に加え、八代目貞次郎が創案した「チョコラーテ」、厳選された抹茶を使用した「抹茶カステラ」、卵黄と砂糖を贅沢に用いた「五三焼カステラ」など、多様なラインナップを展開しています。また、節句や祝い事に用いられる季節限定の「桃カステラ」や「びわゼリー」なども提供し、顧客の幅広いニーズに応えています。 同社は、長崎市内の本店、大浦店、長崎街道かもめ市場店、御菓子 松翁軒（旧観光通り店）、滑石店に加え、福岡の博多駅マイング店といった直営店舗での販売に加え、公式オンラインショップを通じて全国の顧客に商品をお届けしています。本店2階には喫茶「セヴィリヤ」を併設し、カステラと共にコーヒーやミルクセーキを提供するなど、長崎の異国情緒を感じさせる空間で特別なひとときを提供しています。 松翁軒の強みは、カステラ専用粉、島原半島の契約農家から直送される新鮮な卵、純度の高いザラメ、国産餅米飴といった厳選素材へのこだわりと、天候や気温に応じて微妙な調整を行う職人の卓越した技術と勘にあります。焼き上げたカステラを熟成させることで、しっとりとした深い味わいを引き出しています。過去にはパリやセントルイスの万国博覧会で受賞し、1994年にはスペインにカステラの製法を伝えるなど、国内外でその品質と伝統が高く評価されています。顧客層は、日常のおやつから、お中元やお歳暮、出産祝いなどの贈答品を求める個人客、観光客、さらには長崎市のふるさと納税返礼品としても利用されており、幅広い層に支持されています。また、「小春日の会」というポイントカード会員制度を通じて、優待イベントや文化イベントを提供し、顧客との関係深化を図るビジネスモデルを展開しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
48人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
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接続方法を見る株式会社福砂屋グループ
株式会社福砂屋グループは、寛永元年（1624年）に長崎で創業したカステラ本家福砂屋を中核とする企業グループです。創業以来400年以上にわたり、ポルトガル人から伝…
長崎蒲鉾有限会社
長崎蒲鉾有限会社は、大正三年（1914年）の創業以来、「長崎一番」のブランドで長崎の伝統的な魚肉ねり製品の製造・販売・卸売を手掛ける企業です。地元の新鮮な魚と長…
株式会社異人堂
株式会社異人堂は、長崎県を拠点に、伝統的なカステラをはじめとする和洋菓子の製造および販売を手掛ける企業です。主力商品である「特製 五三焼かすてら」は、卵黄を多く…
長崎蒲鉾水産加工業協同組合
長崎蒲鉾水産加工業協同組合は、長崎市を中心とした蒲鉾製造業者による協同組合として、昭和47年（1972年）8月に設立されました。蒲鉾製造時に発生する排水規制の強…
有限会社咲献
有限会社咲献は、平成15年7月の設立以来、医療・福祉分野に特化した食事サービスの提供を主軸とする企業である。主要事業として、医療・福祉施設の給食受託業務、クック…
有限会社長崎本舗
有限会社長崎本舗は、長崎カステラ「糖庵」ブランドを展開する食品菓子製造販売企業です。1950年の創業以来、「おいしさはおもてなし」を理念に掲げ、長崎カステラの伝…
有限会社茂木一まる香本家
有限会社茂木一まる香本家は老舗和菓子製造販売企業です。同社は170年以上にわたり、伝統的な製法と味を守りながら、革新的な発想で長崎銘菓を提供し続けています。主要…
株式会社大畑食品
株式会社大畑食品は、長崎県を拠点に水産加工品の製造・卸売を手掛ける企業です。同社は、長崎県産の新鮮な魚介類を厳選し、熟練の職人による手作業と長年の経験に基づいた…
有限会社桃太呂
有限会社桃太呂は、1960年（昭和35年）の創業以来、「長崎ぶたまん（豚まん/肉まん）」の製造販売を専門とする企業です。同社は長崎名物として広く認知されており、…
有限会社藤岡水産
有限会社藤岡水産は、長崎県長崎市野母町を拠点に、長崎県内で水揚げされた新鮮な魚介類を原料とした水産加工品の製造・販売を手掛けています。同社は1959年に煮干し加…
有限会社こじま
有限会社こじまは、長崎の伝統的な食文化である卓袱料理をルーツに持つ角煮を主軸とした食品の製造・販売および飲食店運営を行う企業である。主力商品は「長崎卓袱角煮」「…
長崎タカラ食品株式会社
長崎タカラ食品株式会社は、長崎県を拠点に、長崎で水揚げされた鮮度の高い水産品を自社工場で冷凍加工し、全国の食卓へ安心・安全な食品を届けることを主要事業としていま…
株式会社長崎杉蒲
株式会社長崎杉蒲は、水産資源豊かな長崎に拠点を置き、練り製品である蒲鉾や竹輪の製造・販売、および企画販売を主要事業としています。同社は、恵まれた地の利を活かし、…
株式会社福建
株式会社福建は、長崎市に拠点を置き、60年以上にわたり地元長崎に愛され続けている中華菓子、中華麺、点心の製造販売を主軸とする企業です。同社は、自社工場で伝統的な…
麒麟麦酒株式会社
株式会社松翁軒は商標12件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
12件
審査中・消滅含む 14件
かもめカスティラ
加工植物性食品・調味料 · 登録2022
チョコラーテ・クラシック
加工植物性食品・調味料 · 登録2021
チョコラティーナ
加工植物性食品・調味料 · 登録2017
去来抄
加工植物性食品・調味料 · 登録2010
順風満帆
加工植物性食品・調味料 · 登録2008
松翁軒の五三焼カステラ
加工植物性食品・調味料 · 登録2007
データ基準日: 2026年8月6日確認分
