長崎県長崎市に所在する、1681年設立・社会保険被保険者数50名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒850-0874 長崎県 長崎市 魚の町３番１９号
- 法人番号
- 8310001003038
長崎県長崎市に所在する、1681年設立・社会保険被保険者数50名の製造業（食品・飲料）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社松翁軒は、天和元年（1681年）に山口屋貞助が創業して以来、340年以上にわたり長崎カステラの伝統を守り続ける老舗菓子製造販売企業です。同社の主要事業は、熟練の職人が手焼きで丹念に焼き上げるカステラや和菓子の製造・販売です。主力商品である「長崎カステラ」に加え、八代目貞次郎が創案した「チョコラーテ」、厳選された抹茶を使用した「抹茶カステラ」、卵黄と砂糖を贅沢に用いた「五三焼カステラ」など、多様なラインナップを展開しています。また、節句や祝い事に用いられる季節限定の「桃カステラ」や「びわゼリー」なども提供し、顧客の幅広いニーズに応えています。 同社は、長崎市内の本店、大浦店、長崎街道かもめ市場店、御菓子 松翁軒（旧観光通り店）、滑石店に加え、福岡の博多駅マイング店といった直営店舗での販売に加え、公式オンラインショップを通じて全国の顧客に商品をお届けしています。本店2階には喫茶「セヴィリヤ」を併設し、カステラと共にコーヒーやミルクセーキを提供するなど、長崎の異国情緒を感じさせる空間で特別なひとときを提供しています。 松翁軒の強みは、カステラ専用粉、島原半島の契約農家から直送される新鮮な卵、純度の高いザラメ、国産餅米飴といった厳選素材へのこだわりと、天候や気温に応じて微妙な調整を行う職人の卓越した技術と勘にあります。焼き上げたカステラを熟成させることで、しっとりとした深い味わいを引き出しています。過去にはパリやセントルイスの万国博覧会で受賞し、1994年にはスペインにカステラの製法を伝えるなど、国内外でその品質と伝統が高く評価されています。顧客層は、日常のおやつから、お中元やお歳暮、出産祝いなどの贈答品を求める個人客、観光客、さらには長崎市のふるさと納税返礼品としても利用されており、幅広い層に支持されています。また、「小春日の会」というポイントカード会員制度を通じて、優待イベントや文化イベントを提供し、顧客との関係深化を図るビジネスモデルを展開しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・ネガティブ情報
社会保険被保険者数
50人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
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株式会社松翁軒は商標12件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
12件
審査中・消滅含む 14件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
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