個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社藤岡水産は、長崎県長崎市野母町を拠点に、長崎県内で水揚げされた新鮮な魚介類を原料とした水産加工品の製造・販売を手掛けています。同社は1959年に煮干し加工業として創業し、1982年の法人設立時に塩干品製造へと事業を転換しました。買い付けから加工、真空包装に至るまで全ての工程を自社で一貫して行うことで、鮮度と品質を維持し、顧客に安定した製品を提供しています。熟練した職人による目利きで旬の魚を厳選し、先代から受け継がれる独自の製法と魚種に合わせた調味液の調合により、多様な加工品を生み出しています。 主要な製品ラインナップには、脂の乗った旬の鯖を厳選し塩水に漬け込んで乾燥させた「塩さば」をはじめ、「しめさば」「さばみりん干し」「さばみそ漬け」などがあります。特にみりん干しでは昆布とかつお節のだしをベースにしたオリジナル調味液を使用し、みそ漬けでは特製の味噌を一枚一枚丁寧に塗り込むなど、味へのこだわりが特徴です。また、福岡の郷土料理をイメージした「胡麻さば・胡麻あじ」は、たっぷりのごまを使用し青魚が苦手な利用者にも食べやすい工夫が凝らされています。加工においては、骨取りさばのように骨を一本一本手作業で丁寧に抜くなど、身体に優しく素材の味を活かす製法を徹底しており、小さなお子様がいる家庭からも高い評価を得ています。2012年には「さば夕庵干し」が長崎俵物に認定され、近年ではながさき水産業大賞・優良経営部門で長崎県知事賞を受賞するなど、その品質と経営手腕は高く評価されています。 同社は、長崎県産の新鮮な素材を活かし、伝統的な製法と独自の工夫を融合させることで、高品質で安全な水産加工品を一般消費者に提供しています。衛生管理の充実のため工場改築を行うなど、常に品質向上と顧客満足度向上に努める姿勢を強みとしています。
2026年5月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
22人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
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所在地を問わず同業種で選定
麒麟麦酒株式会社
有限会社藤岡水産は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
せきあん
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2001
データ基準日: 2026年8月6日確認分
