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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社藤岡水産は、長崎県長崎市野母町を拠点に、長崎県内で水揚げされた新鮮な魚介類を原料とした水産加工品の製造・販売を手掛けています。同社は1959年に煮干し加工業として創業し、1982年の法人設立時に塩干品製造へと事業を転換しました。買い付けから加工、真空包装に至るまで全ての工程を自社で一貫して行うことで、鮮度と品質を維持し、顧客に安定した製品を提供しています。熟練した職人による目利きで旬の魚を厳選し、先代から受け継がれる独自の製法と魚種に合わせた調味液の調合により、多様な加工品を生み出しています。 主要な製品ラインナップには、脂の乗った旬の鯖を厳選し塩水に漬け込んで乾燥させた「塩さば」をはじめ、「しめさば」「さばみりん干し」「さばみそ漬け」などがあります。特にみりん干しでは昆布とかつお節のだしをベースにしたオリジナル調味液を使用し、みそ漬けでは特製の味噌を一枚一枚丁寧に塗り込むなど、味へのこだわりが特徴です。また、福岡の郷土料理をイメージした「胡麻さば・胡麻あじ」は、たっぷりのごまを使用し青魚が苦手な利用者にも食べやすい工夫が凝らされています。加工においては、骨取りさばのように骨を一本一本手作業で丁寧に抜くなど、身体に優しく素材の味を活かす製法を徹底しており、小さなお子様がいる家庭からも高い評価を得ています。2012年には「さば夕庵干し」が長崎俵物に認定され、近年ではながさき水産業大賞・優良経営部門で長崎県知事賞を受賞するなど、その品質と経営手腕は高く評価されています。 同社は、長崎県産の新鮮な素材を活かし、伝統的な製法と独自の工夫を融合させることで、高品質で安全な水産加工品を一般消費者に提供しています。衛生管理の充実のため工場改築を行うなど、常に品質向上と顧客満足度向上に努める姿勢を強みとしています。
2026年5月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
22人 · 2026年7月
31期分(2023/12〜2026/07)
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接続方法を見る有限会社桃太呂
有限会社桃太呂は、1960年(昭和35年)の創業以来、「長崎ぶたまん(豚まん/肉まん)」の製造販売を専門とする企業です。同社は長崎名物として広く認知されており、…
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株式会社中嶋屋本店
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株式会社琴海堂は、長崎県長崎市に本社を構え、伝統的な手焼き製法にこだわったカステラの製造・販売を主軸とする企業である。同社は、熟練の職人が一つ一つ丁寧に焼き上げ…
株式会社みろく屋
株式会社みろく屋は、長崎のソウルフードであるちゃんぽん・皿うどんを代表商品として、長崎の食文化を全国へ販売する食品企業である。同社は1964年に餃子の皮、ワンタ…
株式会社福砂屋
株式会社福砂屋は、寛永元年(1624年)に長崎で創業したカステラ本家福砂屋グループの一員として、主に菓子の小売および卸売事業を展開しています。同グループは、創業…
有限会社明治屋商店
有限会社明治屋商店は、大正10年(1921年)に長崎で食肉販売事業として創業し、その後、ドイツ式のハム・ソーセージ製造技術を習得した老舗企業です。同社は「守り続…
長崎蒲鉾水産加工業協同組合
長崎蒲鉾水産加工業協同組合は、長崎市を中心とした蒲鉾製造業者による協同組合として、昭和47年(1972年)8月に設立されました。蒲鉾製造時に発生する排水規制の強…
株式会社異人堂
株式会社異人堂は、長崎県を拠点に、伝統的なカステラをはじめとする和洋菓子の製造および販売を手掛ける企業です。主力商品である「特製 五三焼かすてら」は、卵黄を多く…
有限会社ニューヨーク堂
有限会社ニューヨーク堂は、長崎の地で88年以上にわたり伝統の味を守り続ける老舗菓子製造販売業者です。同社の主要事業は、長崎の銘菓であるカステラとアイスクリームを…
長崎蒲鉾有限会社
長崎蒲鉾有限会社は、大正三年(1914年)の創業以来、「長崎一番」のブランドで長崎の伝統的な魚肉ねり製品の製造・販売・卸売を手掛ける企業です。地元の新鮮な魚と長…
株式会社福砂屋グループ
株式会社福砂屋グループは、寛永元年(1624年)に長崎で創業したカステラ本家福砂屋を中核とする企業グループです。創業以来400年以上にわたり、ポルトガル人から伝…
麒麟麦酒株式会社
有限会社藤岡水産は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品(第29類)の分野が中心です。
商標
1件
登録 1
せきあん
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2001