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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
合同会社松田商店は、水産加工物の製造・販売を主業とし、灰を利用して魚の水分を抜く「灰干し干物」を手掛ける。同社の取扱魚種はサバ、サンマ、アジ、ホッケ、金目鯛で、脂がのる時期に漁獲されたノルウェー産サバ、北海道羅臼産ホッケ、北海道根室産の日戻り漁サンマ、勝浦産の釣り金目鯛などを原料に用いる。魚は機械切りにせず一枚ずつ手作業で捌き、内臓の除去、井戸水による解凍・血抜き、代々継承した塩水への漬け込みまで自社内で加工する。 灰干し工程では、水分だけを通す特殊なセロハンで魚を包み、桜島の火山灰と勝浦の砂を独自比率で配合・洗浄・乾燥した灰の層で約4時間挟む。この製法により、脂や旨味を保ちながら余分な水分を除き、身割れを抑えた肉厚な干物に仕上げる点が強みである。完成品は冷凍後に真空包装し、オンラインショップ「灰干し・十二分」で全国の個人消費者へ販売するほか、勝浦市内の飲食店や食品販売店を介して料理・商品として流通させる。卸売とEC通販を組み合わせた販売形態を取り、家庭での利用を広げるため、焼き魚、パスタ、アクアパッツァ、混ぜ寿司、担々麺などの調理方法も発信する。大正初期から四代にわたり受け継いだ魚の加工技術と、原料の特性に合わせた手捌き・灰干し製法に特徴がある。
2026年8月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
3人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年9月
前年同月 4人（2025年9月）→ 3人（-1人）
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