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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社はや川は、福井県勝山市を拠点に、看板商品「羽二重くるみ」をはじめとする和菓子・洋菓子の製造販売を行う企業である。同社の主力商品である羽二重くるみは、甘露煮にした和ぐるみを練り込んだ羽二重餅と、卵やバターを用いたシュー生地を重ねた和洋折衷菓子。3枚のシュー生地と2層の餅からなる5層構造を採用し、和ぐるみの渋皮むき、甘露煮、生地の焼成、餅の練り上げ、サンド、追加のくるみ散布、個包装まで職人の手作業を交えて製造する。1994年には羽二重くるみが第22回全国菓子大博覧会で内閣総理大臣賞を受賞した。 商品構成は、成器堂、おやき、勝山まんじゅう、田舎まんじゅう、恐竜最中などの和菓子に加え、まろんパイ、スイートポテト、マドレーヌなどの洋菓子、季節菓子、ギフト用詰め合わせ、店舗限定品からなる。ゴディバとの共同商品やTVアニメとの限定パッケージも企画し、新たな需要を開拓している。販売先は地域住民、観光客、贈答品を求める個人、業務卸先で、勝山本店、くるふ福井駅店、ラブリーパートナー エルパ店の直営店舗と公式オンラインショップを組み合わせるビジネスモデルを採る。電話・FAXによる注文や全国への発送にも対応し、夏季は品質保持のためクール便を利用する。約一世紀にわたり受け継いだ菓子製造技術、地域銘菓としての認知、和菓子と洋菓子の製法を組み合わせた商品開発力が同社の強みである。
2026年8月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
51人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
有限会社はや川は商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
審査中・消滅含む 2件
羽二重
加工植物性食品・調味料 · 登録2015
データ基準日: 2026年8月6日確認分
