法人向け（小売・EC・飲食・食品・医療・ヘルスケア）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
八鹿酒造株式会社は、元治元年（1864年）創業の歴史ある酒蔵で、九重連山の豊かな伏流水と寒冷な気候という恵まれた自然環境を活かし、清酒、焼酎、リキュールの製造および関連商品の販売を主要事業としています。同社は「酒造りは人づくり」という企業理念のもと、伝統を守りながらも革新を取り入れ、高品質な酒造りに励んでいます。清酒においては、九重連山の恵みから生まれる「清酒八鹿」ブランドを展開し、純米大吟醸、大吟醸、吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒、生酒・生貯蔵酒、スパークリングなど多岐にわたる商品を製造しています。特に「八鹿五酒」は、全国新酒鑑評会で数多くの金賞を受賞するなど、高い評価を得ています。焼酎事業では、独自に開発した全麹仕込みによる深みのあるコクとキレが特徴の「銀座のすずめ」ブランドが主力で、バーボンウイスキーの樫樽で熟成させた「銀座のすずめ琥珀」や、白麹、黒麹、ガスライト、7年熟成など多様なラインナップを提供し、都会派の本格焼酎として幅広い層に支持されています。リキュールでは「かぼすリキュール」やヨーグルトリキュール「coconoe」などを手掛け、様々なシーンや世代のニーズに応えています。また、新型コロナウイルス感染症拡大時には、社会貢献として高濃度エタノール製品「八鹿アルコール66」を製造・販売し、医療関係者や一般消費者への供給も行いました。同社の製品は、直営店「舟来蔵」での販売のほか、オンラインショップ「八鹿オンラインショップ舟来屋」を通じて全国に展開されており、さらに全国各地の飲食店でも「八鹿の飲める店」として紹介されています。長年にわたる品質へのこだわりと、モンドセレクションでの16年連続最高金賞受賞（銀座のすずめ琥珀）など、国内外での数々の受賞歴が同社の技術力と品質の高さを証明しています。地域社会への貢献も重視し、「なしか！祭」や「極寒蔵開き」といったイベントを定期的に開催し、地域活性化にも寄与しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
76人 · 2026年7月
29期分（2024/03〜2026/07）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、八鹿酒造株式会社の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社大分県畜産公社
株式会社大分県畜産公社は、大分県内唯一の食肉処理施設を運営しており、牛と豚の食肉処理加工を専門に行っています。同施設は、牛と豚の処理ラインを完全に分離した最新設…
天然素材株式会社
天然素材株式会社は、農産物の栽培から加工、販売までを一貫して手掛ける食品メーカーです。国内産および外国産の野菜やきのこ類を主原料とし、乾燥品、水煮品、冷凍品、レ…
株式会社クロレラ本社
株式会社クロレラは、1970年の創業以来、人々の健康を願い、食品を通じて社会の繁栄に貢献することを使命としています。同社は、乳製品乳酸菌飲料、乳酸菌飲料、はっ酵…
ヤマウチ調理食品株式会社
ヤマウチ調理食品株式会社は、大分県を拠点に、弁当・給食の製造・提供および外食事業を展開する食品企業です。昭和51年の設立以来、「おいしいは笑顔ひろがる」を理念に…
宝コンフェクト株式会社
宝コンフェクト株式会社は、九州各地の特色ある食材と地域性を重視し、郷土銘菓や多種多様な食品の商品開発、製造、卸売、そして各種プライベートブランド（PB）商品の企…
フンドーキン醤油株式会社
フンドーキン醤油株式会社は、文久元年（1861年）に大分県臼杵市で創業し、「本物の味ひとすじ」を企業理念に掲げ、醤油、味噌、ドレッシングをはじめとする多岐にわた…
大関食品株式会社
大関食品株式会社は、大分県宇佐市に本社を構え、主に冷凍調理食品の製造・販売を手掛ける企業です。特にエビフライを主力商品とし、えび天ぷら、エビカツ、エビフリッター…
ぶんご銘醸株式会社
ぶんご銘醸株式会社は、明治43年に大分県佐伯市本匠で清酒を製造する「狩生酒造場」として創業した、歴史ある酒蔵です。同社は、大分県が清酒製造の盛んな地域であった背…
株式会社西野物産
株式会社西野物産は、食品業界の裏方として、乾燥食品やフライ製品の製造販売、およびそれらの小袋包装（パック）を主軸とする事業を展開しています。特に、カップ麺や味噌…
株式会社ジェイエイフーズおおいた
株式会社ジェイエイフーズおおいたは、大分県を拠点とする食品メーカーとして、主に大分県産の果実や野菜を原料とした飲料の製造・販売を手掛けています。同社は昭和47年…
くにみ農産加工有限会社
くにみ農産加工有限会社は、大分県国東市を拠点に、農産物の加工に関する事業を主軸として展開しています。同社は「良い製品はよい原料から」「地域とともに」という創業時…
株式会社菊家
株式会社菊家は、大分県由布市に本社を構え、菓子製造販売を主軸とする老舗企業です。1956年の創業以来、「菓子はほほえみ、ほほえみは心の花」を理念に掲げ、大分の豊…
株式会社ざびえる本舗
株式会社ざびえる本舗は、大分県を拠点に、南蛮文化に由来する和洋折衷の銘菓「ざびえる」をはじめとする菓子の製造・販売を手掛ける企業です。主力製品である「ざびえる」…
ヤクルトヘルスフーズ株式会社
ヤクルトヘルスフーズ株式会社は、ヤクルトグループの企業理念である「生命科学の追究を基盤として、世界の人々の健康で楽しい生活づくりに貢献する」という「代田イズム」…
麒麟麦酒株式会社
八鹿酒造株式会社は商標26件・特許3件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
26件
登録 23
特許
3件
登録 2
登録・現存
2件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
銀座のすずめ琥珀
アルコール飲料 · 登録2022
豊音
アルコール飲料 · 登録2022
白虹
アルコール飲料 · 登録2020
清酒∞八鹿∞Ｙａｔｓｕｓｈｉｋａ Ｓｐａｒｋｌｉｎｇ
アルコール飲料 · 登録2019
むぎっこ
アルコール飲料 · 登録2018
日本酒の火入れ装置登録2026・請求項2項
効率性や精度を向上させた日本酒の火入れ装置
着色清酒の製造方法登録2023・請求項6項
香味に優れ、かつ、鮮やかに着色する高品質な着色清酒が製造可能であると共に、既存の設備や製造工程をそのまま利用して製造が可能な着色清酒の製造方法
データ基準日: 2026年7月29日確認分
夢
アルコール飲料 · 登録2013
