福島県福島市に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒960-0231 福島県 福島市 飯坂町平野字小三郎内３０番地５
- 法人番号
- 1380002002022
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福島県福島市に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社大學ラーメンは、福島市飯坂町でラーメン店を営み、しょうゆらーめん、味噌らーめん、五目あんかけ焼きそば、定食、手作り餃子などを店内で提供する同社である。先代から受け継ぐ自家製ダレが料理の核で、しょうゆダレには本醸造醤油「キッコーイリヤマ」とカツオ節、サバ節を使用。味噌ダレは赤味噌を中心に複数の味噌、ニンニク、ショウガ、バターを練り合わせ、野菜味噌らーめんやホルモン炒めに活用する。看板商品の大学ラーメンは11種類の具材と和風だし、隠し味のバターを組み合わせている。地元住民や飯坂温泉周辺を訪れる旅行者の食事需要に加え、10～40人規模の宴会、パーティー向けオードブルにも対応する。 店舗営業に加えて、ラーメンや炒め物、弁当類のテイクアウト、冷凍食品の店頭販売と通信販売を手掛ける。主力の「もっちりパリパリ大學餃子」は、うつくしまエゴマ豚、地元野菜、国産小麦100％の特注皮を使い、店内で餡を仕込んで一個ずつ手包みする商品である。「極上ふくしま にんにく味噌ホルモン」は国産豚ホルモンを自家製赤味噌ダレに漬け、冷凍真空包装で販売。オンラインショップでは餃子を20個・40個・60個単位、味噌ホルモンを250グラム単位で扱い、ヤマト運輸のクール宅急便により全国へ発送する。飲食店の席売上、宴会・オードブル受注、持ち帰り販売、冷凍商品のEC販売を組み合わせ、店舗で蓄積した味と手仕込みの製法を家庭向け商品へ展開している点に特徴がある。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
2人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
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