東京都渋谷区に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒150-0022 東京都 渋谷区 恵比寿南１丁目１４番１５号ラ・レンヌ恵比寿４Ｆ
- 法人番号
- 2011001041625
東京都渋谷区に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け法人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ケーツーシステムは、同社が展開する日本料理店「くおん」を中心に、季節の食材を用いた店内飲食、テイクアウト、料理商品の通信販売を手掛ける。海・山・畑の状況を踏まえて食材を仕入れ、素材の持ち味を生かした和食に仕立てる点を特徴とする。店舗では全9〜10品の予約制コースや、仕入れに応じて内容が変わるアラカルト料理を用意し、会食、接待、誕生日、祝いの席などに対応する。姉妹店「BeTTei」との特別営業では、くおんのコース料理を軸にしたアラカルト料理も扱っている。 店外向けには、注文後に調理するテイクアウトのほか、オンラインショップ「CASHIKO」でわらびもちや手作りふりかけを販売する。ふりかけは、のりたま、鯛とのりたま、鮭とのりたまを組み合わせた商品で、飲食店の調理経験を家庭向け商品へ展開している。年末には2〜4人分の二段重・三段重のおせちを予約販売し、2021年版は20台、2023年版と2024年版は各30台程度を予定する限定生産方式を採用した。店内飲食による料理・接客の対価を主な収益源とし、持ち帰り料理、季節商品、通信販売を組み合わせて個人利用者や会食需要へ販売経路を広げている。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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