東京都新宿区に所在する、1952年設立・社会保険被保険者数6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒160-0023 東京都 新宿区 西新宿８丁目５番３号
- 法人番号
- 2011101019109
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東京都新宿区に所在する、1952年設立・社会保険被保険者数6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ふじ家商店は、飲食店の経営を主力とし、不動産の賃貸・管理も手掛ける。同社が運営する「手打蕎麦 ふじや」では、契約農家から仕入れた摩周そばなどの国産蕎麦を特注石臼で製粉し、四代目店主が機械を使わず手作業で打った十割蕎麦を中心に供する。注文直前に茹でる蕎麦に加え、天ぷら、定番のつまみ、旬の食材を用いた創作和食などの蕎麦前、新政・黒龍・磯自慢・作を含む20種以上の日本酒を取りそろえる。昼は蕎麦とご飯のランチセット、夜は蕎麦前と地酒を組み合わせた飲食需要に対応し、テイクアウト販売も行う。 店舗にはカウンター、テーブル、完全個室を備え、仕事帰りの食事、一人での利用、接待、祝い事、宴会などを対象とする。最大10人用の個室を含む計30席を設け、20人以上の貸切にも予約制で対応する。1933年の個人創業から蕎麦店を継承し、2019年には第二号店を開設した実績を持つ。都内有名店で修業した店主による石臼製粉と手打ちの技術、国産原料、提供直前の茹で上げを商品の核とし、料理・酒類・席空間を組み合わせてランチ、会食、宴会の売上を得る店舗型のビジネスモデルに特徴がある。不動産事業では、会社概要に掲げる賃貸および管理を飲食店経営に次ぐ事業として扱う。
2026年7月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年8月
29期分（2024/04〜2026/08）
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