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株式会社新井屋は、東京都内を中心に「焼肉ホルモン 新井屋」ブランドの焼肉店を展開する企業です。2013年にオーナーの新井英樹氏が独立し、高円寺の小さな店舗から事業を開始しました。同社は、上質な和牛と新鮮なホルモンを日常的に楽しめる価格で提供することを事業の主軸としています。現在、高円寺本店、阿佐ヶ谷店、渋谷、はなれといった複数の直営店舗を運営しており、さらに「ANIKU produced by 新井屋（水道橋）」のプロデュースや、セカンドブランドとして「BLACK ROCKS BURGER 渋谷」も展開しています。 同社の最大の強みは、徹底した品質管理と仕入れへのこだわりにあると言えます。ホルモンは芝浦から直送される新鮮なもののみを厳選し、丁寧な下処理と適切な温度管理により、臭みがなく旨味を最大限に引き出した状態で提供しています。和牛についても、銘柄や産地に固執せず、その時々の肉質を見極めて仕入れる「状態基準」を採用。名物の厚切りタン塩をはじめ、ロース、カルビ、希少部位など、多様な部位を提供しています。また、一品料理、ご飯もの、スープ、デザートも充実しており、飲み放題付きの宴会コースやテイクアウト弁当も用意し、顧客の様々なニーズに応えています。 店舗は居心地の良い落ち着いた空間を演出し、テーブル席やカウンター席を設けることで、家族や友人との食事、デート、一人での利用、各種宴会など幅広いシーンに対応しています。同社の品質とサービスは外部からも高く評価されており、食べログ焼肉百名店に複数年選出された実績を持つほか、『東京カレンダー』などのグルメ雑誌やテレビ番組でも多数紹介されています。これらの実績は、同社が「本物を、日常に」という理念のもと、仕入れ、下処理、価格設定において妥協しない姿勢を貫いていることの証左です。
従業員数（被保険者）
28人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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