法人向け個人向け
株式会社京都吉兆は、1930年に大阪で創業された「吉兆」を源流とし、1991年の分社化を経て、現在は「日本料理を通じて世界や未来の人々に必要とされる日本文化の創造」を使命とする高級日本料理店を経営する企業です。同社は、創業者の湯木貞一が掲げた「世界の名物 日本料理」の信条のもと、茶事で提供される懐石料理を礎としながらも、キャビアやフォアグラ、フカヒレといった他ジャンルの食材やシャンパーニュとのペアリングを柔軟に取り入れ、常に革新的な「吉兆流」の日本料理を追求してきました。 現在、同社は京都の嵐山本店、HANA吉兆、松花堂店、名古屋店といった4つの料亭を展開し、それぞれがミシュランガイドで三つ星、一つ星、二つ星といった高い評価を獲得しています。これらの料亭では、旬の厳選された食材を用い、器や部屋のしつらいに至るまで細部にわたる美意識と「おもてなしの心」を尽くした料理と空間を提供し、国内外の賓客や特別な機会を求める顧客層から厚い信頼を得ています。 料亭事業に加え、同社は惣菜・弁当・食料品の製造・販売も手掛けており、ジェイアール京都伊勢丹店や大丸京都店などの百貨店店舗、およびオンラインストア「京都吉兆の贈りもの」を通じて、料亭の味を家庭や贈答品として提供しています。これにより、より幅広い顧客層に同社の食文化を届けています。 また、同社は伝統を守りつつも、現代社会のニーズに応えるべく多角的な取り組みを展開しています。コンビニエンスストアとの協業による商品開発や、老舗シャンパーニュメゾン、海外シェフとのコラボレーションイベントを通じて、新たな食の価値創造に挑戦。さらに、総料理長である徳岡邦夫氏を中心に、地域活性化や第一次産業の現場における課題解決にも積極的に参画し、生産者との連携を深め、健全で持続可能な食材の選択にも尽力しています。嵐山本店の「太閤亭」改修プロジェクトにおけるクラウドファンディングや、立命館大学との連携による食文化研究など、日本文化の継承と発展にも貢献しています。これらの活動は、同社が単なる料理店に留まらず、「日本文化の創造」を使命とする企業としての強い意志と、未来を見据えたビジネスモデルを体現しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
90人 · 2026年6月
28期分(2024/03〜2026/06)
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社京都吉兆の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社よしむら
株式会社よしむらは、京都を拠点に手打ちそば店や豆腐・湯葉料理店を運営する店舗事業と、オリジナル食品の製造・販売を行う食品事業を展開しています。同社は「日本の風土…
株式会社辰馬コーポレーション
株式会社辰馬コーポレーションは、京都市右京区西院、四条葛野大路に位置する「会席料理・京料理 せんしょう」を運営する企業です。同社が手掛ける「せんしょう」では、伝…
株式会社拓美
株式会社拓美は、「TASTEINESS HAS NO BORDERS」(おいしさに国境はない)をミッションに掲げ、食を通じて新たな価値を創造し、国内外に日本の食…
有限会社琴きき茶屋
有限会社琴きき茶屋は、京都の景勝地である嵐山の渡月橋畔に位置し、風光明媚なロケーションで食事処と甘味処を運営する老舗の茶屋です。同社の主要事業は、食事処「琴きき…
株式会社エクステンド
株式会社エクステンドは、主に飲食店経営事業と経営コンサルタント事業を展開しています。飲食店経営においては、多岐にわたるブランドのフランチャイズ店舗を運営しており…
株式会社テイル
株式会社テイルは、お好み焼・鉄板焼「きん太」の経営を主軸とする企業です。同社は直営店の運営に加え、フランチャイズ契約に基づく「きん太」の経営管理指導、さらには業…
株式会社萬蔵
株式会社萬蔵は、京都府、愛知県を中心に「しゃぶしゃぶ但馬屋」「和牛ステーキHIRO」「とんかつ薩摩」「焼肉元気一番」などのブランドを展開する飲食店運営企業です。…
株式会社田ごと
株式会社田ごとは、明治4年(1871年)創業の京料理の老舗であり、昭和25年(1950年)に株式会社として設立されました。同社は、京都の四条本店「御旅町田ごと」…
スター食堂株式会社
スター食堂株式会社は、大正14年(1925年)の創業以来、京都を拠点に飲食店の経営、各種パーティー・イベントの企画と請負を主軸に事業を展開しています。同社は、和…
株式会社横綱
株式会社横綱は、1972年に京都で屋台として創業し、50年以上の歴史を持つ総合フードサービス企業です。主要事業として「ラーメン横綱」の直営店経営を関西、東海、関…
株式会社インデンスタイル
株式会社インデンスタイルは、「京都発の飲食店ブランドの開発」と「老舗企業の事業継承」を主要な事業として展開しています。同社は「50年後も100年後も存在する店舗…
株式会社T・Sコーポレーション
株式会社T・Sコーポレーションは、食肉及び食肉製品の輸出入・販売、食肉加工品の製造・販売、飲食店の経営・企画・コンサルタント業務を主軸とする企業です。同社は特に…
キラメキノ未来株式会社
キラメキノ未来株式会社は、京都を拠点にラーメン店の経営およびフランチャイズ展開を行う企業です。「キラメキノトリ」1号店をオープンして以来、鶏白湯らーめんや台湾ま…
株式会社ジオ
株式会社ジオは、2000年1月18日に設立された、多角的な事業を展開する企業です。同社の主要事業は、不動産の賃貸、管理、保有、運用、宅地建物取引業、飲食店の経営…
株式会社弘
株式会社弘は、京都を拠点に「京の焼肉処 弘」「京やきにく 弘」「焼肉 弘商店」の3つのブランドを展開し、焼肉店の運営を主たる事業としています。同社は、京都食肉市…
クーデションカンパニー株式会社
クーデションカンパニー株式会社は、京都・大阪を中心に飲食店の経営、運営、指導を主軸とする企業です。同社は「本格焼肉チファジャ」「京都ラーメンたかばし」「京都ダイ…
株式会社THAN
株式会社THANは、「関わる人たちが幸せになる会社」という企業理念のもと、飲食店の経営を主軸に、コンサルティング事業、SNSソリューション事業、インバウンド送客…
株式会社MENROKU
株式会社MENROKUは、2016年7月16日に設立された飲食事業を展開する企業です。大阪府枚方市に創業店「麺麓 menroku」を構え、鴨を主軸としたラーメン…
株式会社第一観光ビル
株式会社第一観光ビルは、京都市を中心に飲食店事業と不動産賃貸事業を展開する企業です。同社の飲食店事業では、「宴の館さざんか亭」「さざんか亭六角店」「京風居食屋台…
株式会社圓堂
株式会社圓堂は、創業明治十八年、140年以上の歴史を持つ京都祇園の老舗天ぷら料理店「天ぷら八坂圓堂」を主要事業として展開しています。同社は、お茶屋としての伝統と…
株式会社パルプラン
株式会社パルプランは、京都市内を中心に多様な外食店舗を運営する企業です。同社は、創業大正八年(1919年)の歴史を持つ「うまいもん屋 櫻」をはじめ、30年以上の…
株式会社やる気
株式会社やる気は、「お客様においしい料理と気持ちの良いサービスを清潔な店舗で味わっていただく」ことを使命とし、飲食業を主軸に、食品加工卸業、フランチャイズ本部事…
株式会社ASUE
株式会社リトパコーポレーション(現:株式会社ASUE)は、主に外食事業を展開する企業です。同社は「お好み焼きはここやねん」ブランドを主軸に、お好み焼、もんじゃ焼…
株式会社いづう
株式会社いづうは、天明元年(1781年)に初代いづみや卯兵衛により創業された、240年以上の歴史を持つ京寿司の老舗専門店です。同社の事業の根幹は、京の町衆に「ハ…
株式会社たん熊北店
株式会社たん熊北店は、昭和3年(1928年)に創業した京料理「たん熊」を前身とする老舗料亭であり、伝統的な京料理の提供を主軸としています。同社は京都本店を構える…
株式会社下鴨茶寮
株式会社下鴨茶寮は、安政三年(1856年)創業の歴史と伝統を誇る京都の老舗料亭です。同社は、茶懐石、京料理、京懐石の提供を主軸とし、京都の独自の文化と美意識を「…
株式会社紫野和久傳
株式会社紫野和久傳は、明治3年(1870年)に京都府京丹後で旅館として創業し、昭和57年(1982年)に京都市東山麓の高台寺に移転して料亭としての新たな歴史を刻…
株式会社竹井
株式会社竹井は、ラーメン・つけ麺専門店「麺屋たけ井」の運営を主軸に、その味を家庭で楽しめる冷凍ラーメン・つけ麺の通信販売を手掛ける企業です。2011年に京都府城…
株式会社酒八
株式会社酒八は、不動産賃貸・管理業と飲食業を主要事業として展開する企業です。同社のルーツは滋賀県守山市で日本酒の蔵元を営んでいた歴史にあり、「日本のクラフト酒類…
株式会社三島亭
株式会社三嶋亭は、明治6年(1873年)創業の京都に拠点を置く老舗企業であり、150年以上にわたり日本のすき焼き文化を牽引してきました。同社は、厳選された黒毛和…
株式会社美濃吉
株式会社美濃吉は、享保元年(1716年)に京の三条大橋のたもとで腰掛茶屋として創業して以来、300年以上の長きにわたり京料理の伝統を継承してきた老舗料亭です。江…
株式会社Nexthero
株式会社Nextheroは、京都・大阪・滋賀エリアを中心に多角的な飲食店を展開する企業です。同社は「お好み焼もんじゃ焼ももたろう」「全品300円均一焼鳥ぎんじ」…
株式会社ザックエンタープライズ
株式会社ザックエンタープライズは、1977年の創業以来、京都を中心に多角的な飲食事業を展開する企業です。主要ブランドである「spaghetti & cake S…
株式会社治元
株式会社治元は、1965年に酒の小売業「木元酒店」として創業し、その後、地域のお客様のニーズに応える形で食品販売、そして外食事業へと参入した企業です。同社の主要…