長崎県壱岐市に所在する、社会保険被保険者数7名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒811-5311 長崎県 壱岐市 芦辺町諸吉本村触４３０番地
- 法人番号
- 2310002019204
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長崎県壱岐市に所在する、社会保険被保険者数7名の製造業（食品・飲料）企業。
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有限会社本尾海産は、長崎県の壱岐島で海産物の製造・加工・卸売・通信販売を手掛ける企業である。同社は獲れたての生ウニやわかめを中心に海の食材を取り扱い、壱岐産・長崎県産の素材を生かした商品を土産物店などの取引先と個人消費者へ販売する。わかめについては養殖から製造、加工、販売までを自社で担う体制を整えており、素材の調達段階から商品化まで管理できる点を強みとする。壱岐産の紫ウニは採取時期が毎年5月から約1カ月間に限られ、無添加で瓶詰めして急速冷凍する生ウニのほか、塩で水分を抜いて独自製法で熟成させる一汐ウニに加工している。 商品構成は、生ウニ、塩蔵・乾燥わかめ、あおさ、かじめ、ひじきなどの海藻類に加え、いか・たこを使った塩辛、いかうに、いりこ、焼きあご、珍味、練り物までを含む。塩辛ではイカ墨、明太、柚子、柚子胡椒、辛味などの味をそろえ、食べ比べセットや海産物詰め合わせとして贈答需要にも対応する。半生かじめの乾燥・粉末化、わかめの湯通し塩蔵や乾燥加工、亀の手の塩茹で・急速冷凍など、食材に応じた保存加工を施すことに特徴がある。卸問屋として店頭向け商品を供給する一方、オンラインショップでは家庭用の小容量品、複数個セット、季節商品、贈答用セットを全国へ発送し、卸売と消費者向け直販を組み合わせた販売体制を構築している。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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7人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
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