法人向け個人向け
株式会社ヤマナミ麺芸社は、「九州における食文化の伝統革新と地域貢献」をミッションに掲げ、九州の麺産業に特化した食品メーカーとして多角的な事業を展開しています。同社の主要事業は、食品製造・加工・卸事業、飲食店経営事業、コンサルティング事業、そして地域活性化・独立支援事業です。 食品製造・加工・卸事業では、自社の直営店で培った「麺」や「餃子」の味のノウハウを活かし、法人・個人顧客向けにOEM製造や委託開発を提供しています。大手の製麺所では対応が難しい小ロット生産や多様なニーズに応える開発力を強みとし、安心・安全な製造ラインをガラス張りで公開することで透明性を確保しています。将来的には海外食材の輸入やアジア圏への国産麺の輸出も視野に入れ、販売チャネルの拡大を目指しています。 飲食店経営事業では、「麺堂香」「太一商店」「ラーメン工房ふくや」「豚骨伝説タロー」「馬力屋」「味噌乃家」「冷麺・温麺 芳華」「二代目長浜将軍」「純生食パン工房 HARE/PAN」「日々ぎょうざ」といったマルチブランドを九州（大分、福岡、熊本、北九州、鹿児島）を中心に約30店舗展開しています。ローカル第一主義のドミナント展開を推進し、地域に根差した店舗づくりを行うとともに、積極的にテクノロジーを導入して業務効率化を図り、業界のモデル店舗となることを目指しています。お客様の声を迅速に自社工場へ反映させることで、常に高いレベルでの味の追求と顧客満足度向上に努めています。 コンサルティング事業では、同社の豊富な飲食店経営経験を持つプロフェッショナル集団が、クライアント企業に対し経営指導を提供しています。自社開発の飲食店向けソフトウェア「繁盛プランナー」を活用し、バックヤード業務の効率化を支援。また、「業務の見える化＝環境整備」の現場見学会を年間50社以上開催し、ノウハウを公開することで、深刻化する人材不足や地方の消費縮小に対応できる強い企業力の育成をサポートし、製麺業界全体の成長に貢献しています。 さらに、同社は地域活性化と独立支援にも注力しています。特に「ファミリー型独立支援制度」は、飲食業で独立を目指す個人に対し、初期費用0円からの開業、複数業態からの最適なパッケージ提案、経営・味づくりの教育、物件取得や食材調達のサポート、独立後の継続的な経営支援といった手厚いサポートを提供しています。これにより、これまでに12名の独立開業者を輩出しており、未経験者でもローリスクで独立できるビジネスモデルを確立しています。また、大分の食を全国に届ける産地直送型ECサイト「おおいた味力図鑑」の運営を通じて、地域の食文化向上にも貢献しています。同社は30期決算で売上高25億円を超え、19期連続増収を達成するなど、安定した成長を続けています。
従業員数（被保険者）
138人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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