愛媛県伊予郡松前町に所在する、1985年設立・社会保険被保険者数10名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒791-3131 愛媛県 伊予郡松前町 大字北川原８８６番地１
- 法人番号
- 2500001004955
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愛媛県伊予郡松前町に所在する、1985年設立・社会保険被保険者数10名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社よしの屋は、愛媛県伊予郡松前町を拠点に海産珍味の製造卸を行う食品メーカーである。同社は会社概要に掲げる「海産珍味製造卸」を主事業とし、いわし骨せんべい、あじ浜焼、いりこ煮、イワシ黒ごま骨せんべいなど、魚介原料を使った珍味・菓子・酒肴向け商品を製造する。愛媛県松前町は珍味製造業者が集まる地域であり、その産地性を背景に、家庭用の間食需要、酒類に合わせるおつまみ需要、食品小売・卸売向けの商品供給を担っている。 製造面では、本社工場で原料の選別を手作業で行い、コンベアオーブンによる焼成や直火焼き、オリジナルダシ・調味液による味付けを組み合わせる点に特徴がある。あじ浜焼では素材の風味を保ちながら甘さと辛さを調整し、いりこ煮では国内産いりこを使い創業当時からの製法を継続するなど、定番商品の再現性と商品開発を両立させている。ビジネスモデルは、自社工場で製造した海産珍味を卸売ルートへ供給しつつ、公式オンラインショップを通じて一般消費者にも販売する製造卸兼通販型である。昭和60年の創業以来、珍味製造に特化して事業を継続してきた実績があり、地域の珍味産業に根ざした商品づくりを強みとする。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
10人 · 2026年11月
36期分（2023/12〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
+3人 · 2026年11月
前年同月 7人（2025年11月）→ 10人（+3人）
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