愛媛県宇和島市に所在する、1888年設立・社会保険被保険者数26名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒798-0040 愛媛県 宇和島市 中央町１丁目６番１５号
- 法人番号
- 2500001015432
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愛媛県宇和島市に所在する、1888年設立・社会保険被保険者数26名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社田中蒲鉾本店は、魚肉練製品の製造・販売を主力事業とする食品メーカーである。同社は宇和海近海で水揚げされるホタルジャコ、アジ、グチ、ハマチなどを用い、宇和島の郷土食品であるじゃこ天を中心に、蒲鉾、ちくわ、身てんぷら、あげ巻、厚焼などを製造する。主力の手押しじゃこ天では、職人がホタルジャコの頭と内臓を一尾ずつ取り除き、皮や骨ごとすり潰したすり身を木枠で型押しして菜種油で揚げる。原料処理から成形、揚げ工程までを管理し、小魚の風味、身締まり、歯応えを生かす製法に特徴がある。えび天、いか天、しょうが天、えびちくわなど、魚種や副材料を組み合わせた商品も扱う。 販売は愛媛県内の店舗に加え、全国の百貨店や自社オンラインショップを活用し、地域の購入者、全国の通販利用者、百貨店の来店客へ商品を届ける。家庭用の少量包装から、じゃこ天・蒲鉾・ちくわ・巻物を組み合わせた箱入り詰合せまで揃え、日常の食卓、土産、歳暮・中元・内祝いなどの贈答需要に対応する。利用者が商品を選ぶ特別詰合せにも対応し、化粧箱やのしを組み合わせて販売する点も事業上の特色である。昭和天皇・皇后への板蒲鉾の天覧、皇太子への焼きぬき蒲鉾の献上、明治神宮への「うわじま」の奉献という実績を持ち、宇和島の魚食文化と職人による手作業を商品価値として、製造・店頭販売・通信販売を組み合わせた事業を展開する。
2026年8月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報
社会保険被保険者数
26人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年10月
前年同月 26人（2025年10月）→ 26人（0人）
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社会保険被保険者数
26人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年10月
前年同月 26人（2025年10月）→ 26人（0人）
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