東京都墨田区に所在する、社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒131-0033 東京都 墨田区 向島２丁目１０番４号
- 法人番号
- 3010601012729
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正垣泰彦
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東京都墨田区に所在する、社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社大漁は、東京下町・向島に本店を構え、創業38年を超える歴史を持つふぐ・いけす料理の専門店です。同社は、季節ごとに異なる味わいを持つふぐ料理と、四季折々の彩り豊かな旬の料理を提供し、お客様に至福のひとときを約束しています。主要なサービスとして、ふぐを最も代表的な食べ方である「ふく刺し」をはじめ、シンプルな味付けで深みを出す「ふくの唐揚」、いけすから上げたばかりの新鮮なふぐを目の前で焼き上げる「焼きふく」、鍋の王様と称される「ちり鍋」、そして「魔界の味」と評される冬の味覚「ふくの白子焼き」など、多岐にわたるふぐ料理を提供しています。特に、長年の経験を積んだ仲居が提供する「ふくのひれ酒」は、向島店ならではの演出とともに楽しめます。 同店では、14,000円から50,000円の幅広い価格帯で、お客様の予算に応じたコース料理を用意しており、例えば「玄海コース」では河豚の煮こごりからデザートまで、ふぐの様々な食べ方を堪能できます。また、村尾、伊佐美、森伊蔵といった希少な焼酎や日本酒も豊富に取り揃え、料理とのペアリングを提案しています。店内は、ゆったりとくつろげる掘り炬燵式の和室や、いけすを囲むカウンター席、個室も完備しており、45名までの宴会にも対応可能です。 顧客層は、ご会食やご商談といったビジネスシーンから、気軽な集まり、さらには財界・政界の著名人、有名スポーツ選手、そして上質なものを知る国内外の個人客まで幅広く、特に海外からの顧客に対してはホテルコンシェルジュを通じた予約を受け付けています。同社の強みは、代表取締役である佐々木豊氏が下関での修行や五島列島での漁師経験を通じて培った、ふぐの知識と調理技術、そして生産者への深い感謝の精神に基づいた「目配り・気配り・思いやり」を重視したおもてなしにあります。佐々木氏は30年以上にわたりフグ料理に携わり、その安全性を保証しており、L.A.タイムスや日テレNEWS24などのメディアにも取り上げられるなど、その実績は国内外で高く評価されています。さらに、自宅で本格的なふぐちりを味わえるよう、下関直送の「極上のふく」と自家製ポン酢、地元産野菜などをセットにした「ふくちりセット」のお土産販売も行い、多様なニーズに応えるビジネスモデルを展開しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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1人 · 2026年8月
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