神奈川県横浜市磯子区に所在する飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒235-0008 神奈川県 横浜市磯子区 原町１番６号
- 法人番号
- 3020002010141
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神奈川県横浜市磯子区に所在する飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社そば処鶴岡は、横浜市磯子区で本格手打ちそば店「そば処根岸鶴岡」を営む会社である。同社は、熟練職人が店内で打つそばを中心に、うどん、天もり、豚の角煮、野菜の煮物、とんかつ、酒肴などを提供する。北海道産のそば粉、本返しと沼津産・鹿児島産の鰹節を使ったつゆ、産地から生の状態で仕入れる合鴨や地鶏、新鮮な野菜を採用し、原材料の産地と調理工程を重視している。銘柄日本酒や地酒も取りそろえ、そばを主食として楽しむ利用者だけでなく、料理と酒を組み合わせたい地域住民や家族、友人同士の会食にも対応する。 店内飲食に加え、一部料理の出前と持ち帰り商品の販売を行い、特製そば寿司などを土産向けに扱う。出前のそばは、配達時間によって店内提供時とは食感が変わる点を踏まえ、値引きして販売する価格設定が特徴である。また、地域住民との交流とそば文化の普及を目的に、そば打ち体験教室を開催し、手打ちの技術やそば作りの楽しさを伝えている。店舗はJR根岸線根岸駅から徒歩約7分、市営バス「下町」停留所前に位置し、駐車場も備える。職人による店内製麺、素材を生かした飲食、出前、土産販売、体験教室を組み合わせた地域密着型の事業構成を強みとする。
2026年8月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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