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株式会社肉のヒマラヤは、2012年に渋谷でメニューリリースされた迫力の塊肉「肉のヒマラヤ」を核とした事業を展開しています。同社のコンセプト「meet by meat」は、塊肉を通じてユーザーとスタッフ、ユーザー同士のコミュニケーションを促進することを目指しています。2019年12月9日より、「肉のヒマラヤ」のオープンライセンス化をスタートさせ、より多くの店舗でこの人気メニューを提供できるよう支援しています。このライセンスは完全フリーで、食材や価格の指定もなく、最短1日で導入が可能です。同社は単にノウハウやマニュアルを提供するだけでなく、加盟店が新しい食材やタレ、提供方法を積極的に開発できるよう促し、共に「肉のヒマラヤ」を創り上げていくコミュニティ形成を目指しています。オープンライセンスには、ノウハウをそのまま利用できる「オリジナル」と、ブランドイメージや客層に合わせて自由にメニューを考案できる「ユニーク」の2タイプがあります。また、「うちの業態に合う肉のヒマラヤを一緒に考えてほしい」「肉のヒマラヤを使った新しい業態を作りたい」といった要望にも対応し、プロデュース事業も手掛けています。さらに、店舗に行かなくても「肉のヒマラヤ」を楽しめるよう、オフィスやホームパーティー向けのケータリングサービス、自宅やBBQで体験できるECサービスも提供しており、ケータリングは東京都内および関東近郊で対応可能です。過去には会員限定コミュニティの企画もあり、多様な形で「肉のヒマラヤ」の体験を広げています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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