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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社権太呂は、京都市内において日本料理および蕎麦料理店の経営を主軸とする企業である。同社は明治43年に大阪で蕎麦専門店「更科」として創業し、昭和35年に京都で「権太呂」を開業した歴史を持つ。現在、京都市内に四条本店、岡崎店、金閣寺店の3店舗を展開しており、各店舗は京都の文化や景観に合わせた独自の趣を持つ。本店は数寄屋造りの近代建築で茶室も備え、岡崎店は文化ゾーンに位置し文化芸術イベントも開催する。金閣寺店は築100年の京古民家を改装した風情ある空間を提供する。各店舗では、京風うどんすき「権太呂なべ」をはじめ、うどん、そば、丼もの、一品料理、甘味など、旬の食材を活かした京料理を提供している。 同社の料理の根幹をなすのは「黄金の一汁」と称される出汁であり、羅臼昆布、うるめ節、さば節、めじか節といった厳選素材と赤穂の天塩を使用し、職人の熟練した技で毎日丁寧に仕込まれる。この出汁は、麺料理や日本料理の味の決め手として、同社の味の差別化要因となっている。また、グループ会社である株式会社権太呂食品を通じて、電話、FAX、インターネットを利用した日本料理・麺料理の通信販売事業も展開している。オンラインショップでは、「黄金の一汁」のほか、鱧すき鍋や出汁しゃぶなどの鍋物、多様な麺類、鯛茶漬やはも飯蒸などのご飯物、にしん棒や蕎麦かりんとうといった定番品を全国の顧客に提供しており、京都市のふるさと納税返礼品にも採用されている。さらに、ウェブサイトでは「黄金の一汁」を活用した家庭料理レシピも公開し、日本の出汁文化の普及にも取り組んでいる。
2026年6月2日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
15人 · 2026年8月
29期分（2024/04〜2026/08）
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株式会社MENROKUは、2016年7月16日に設立された飲食事業を展開する企業です。大阪府枚方市に創業店「麺麓 menroku」を構え、鴨を主軸としたラーメン…
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審査中・消滅含む 7件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
