京都府京都市中京区に所在する、1929年設立・社会保険被保険者数26名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒604-8002 京都府 京都市中京区 木屋町通三条下る石屋町１２５番地
- 法人番号
- 6130001026447
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京都府京都市中京区に所在する、1929年設立・社会保険被保険者数26名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社有喜屋は、昭和4年（1929年）に京都先斗町で創業した老舗のそば店です。同社は「ほんまもんの美味しさ」を追求し、100%国内産の厳選されたそば粉（北海道産や京都産など）と、京都ならではの滋味深く香り高い出汁にこだわった「京都そば」を提供しています。三代目店主である三嶋吉晴氏は、「現代の名工」に選ばれ、「黄綬褒章」および「藍綬褒章」を受章した卓越したそば職人であり、その高い技術と情熱が同社の事業の核となっています。京都市内に先斗町本店、ホテルオークラ京都店、清水吉晴庵、京都高島屋S.C.店の4店舗を展開し、手打ちそばや蕎麦料理、季節の京蕎麦懐石などを提供し、一般顧客から観光客、ビジネス利用まで幅広い層に支持されています。また、同社は「京都有喜蕎心流そば打ち塾」を運営し、三嶋吉晴氏を塾長として、そば打ちの楽しさや奥深さを伝える活動にも注力しています。お試し体験から本格的な技術習得を目指す継続コースまで、多様なニーズに応え、京都のそば文化の普及に貢献しています。さらに、ご家庭で本格的な京都そばを味わえるよう、乾麺のオンライン販売も手掛けており、引越し蕎麦や年越しそば、贈答用としても利用されています。同社は、京都の豊かな水が生み出す出汁文化と手打ちそばの技を融合させ、「京都そば」を日本一のブランドにすることを目指し、その魅力を全国、そして世界へと発信し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
27人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-6.9% · 2026年10月
前年同月 29人（2025年10月）→ 27人（-2人）
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