個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社かねよは、明治45年（1912年）創業の老舗うなぎ料理専門店「京極かねよ」を京都市中京区で運営しています。同社は、長年にわたり受け継がれてきた秘伝のタレと、職人の熟練した技で焼き上げる九州産のうなぎを主軸に、伝統的な日本料理を提供しています。店内での飲食提供に加え、テイクアウトやデリバリーサービスも展開し、多様な顧客ニーズに対応しています。 提供される料理は、定番の「うなぎ丼」や、京風だし巻き卵を乗せた名物「きんし丼」をはじめ、鰻蒲焼き、鰻白焼き、八幡巻、柳川鍋といった一品料理、さらに松花堂や鰻定食などの定食メニュー、特別な日のための鰻会席料理まで多岐にわたります。蒲焼きは「お江戸流」と呼ばれる製法で、背開きにしたうなぎを白焼きにし、蒸してからタレをつけ、備長炭で丁寧に本焼きする工程を経て提供されます。これにより、ふんわりとした食感と深みのある味わいを実現しています。 店舗は大正初期のレトロな雰囲気を残す築百年の佇まいが特徴で、国内外の観光客からも高い評価を得ています。2024年には「Trip.Gourmetアワード」を受賞し、MICHELIN GUIDEには10年連続で掲載されるなど、その品質と伝統が広く認められています。また、2階の座敷では毎月恒例の落語イベント「かねよ寄席」を開催し、食文化と伝統芸能を融合させた独自の体験を提供することで、顧客に特別な時間を提供しています。
2026年6月3日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
13人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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株式会社かねよは商標6件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
6件
登録 5
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
日本
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2012
日本
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2012
京都かねよ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・広告・小売・事業支援・飲食・宿泊・法律・警備・個人サービス · 登録2012
本日
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2011
日本
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・広告・小売・事業支援・法律・警備・個人サービス · 登録2010
