山口県防府市に所在する、社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒747-0812 山口県 防府市 鋳物師町１１－１６
- 法人番号
- 3250001015523
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山口県防府市に所在する、社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社いち遊は、山口県防府市を拠点に、厳選された食材と熟練の技で本格的な和食を提供する飲食店を運営しています。同社の主要事業は、店主自らが目利きした最高級の佐賀牛や新鮮な魚介類を贅沢に使用したすき焼き、しゃぶしゃぶ、ふぐちり鍋といった鍋料理、そして旬の素材を活かした季節料理（割烹料理）の提供です。店内では、木の温もりと香りが感じられる天然素材を多用した空間で、お客様が心安らぐひとときを過ごせるよう配慮されており、「ただ美味しいだけでなく、食事を通じて心が満たされる時間」を提供することをコンセプトとしています。 メニューは非常に多岐にわたり、本日のお造り盛合せ、うなぎの白焼き・蒲焼き・ひつまぶし・うな重、季節の焼き魚・煮魚、海鮮サラダ、茶碗蒸し、長州鶏炭火焼きなどの一品料理に加え、黒毛和牛や伊賀牛を用いたすきやき、しゃぶしゃぶ、せいろ蒸し、オイル焼きといった肉料理も充実しています。また、おまかせ天ぷらや単品天ぷらも提供し、お客様の様々な好みに応えています。さらに、天ぷらコース、特選天ぷらコース、とらふぐコース、各種和牛コースなど、目的に合わせた多様なコース料理も用意されており、日本酒（山口地酒含む）、ビール、シャンパーニュ、ワイン、焼酎、国産クラフトジン、梅酒、国産無農薬果実を使用した果実酒、ソフトドリンクなど、幅広いドリンクメニューも取り揃えています。 同社は店舗での飲食提供に加えて、テイクアウトサービスも展開しており、「大将のふぐちり」や「大将のふぐ刺し」といった予約制の高級料理から、和牛すき焼・しゃぶしゃぶセット、うな重、ローストビーフ弁当、すき焼き弁当、ちらし寿司など、自宅で本格的な味を楽しめる商品を提供しています。さらに、オンラインショップでは、山口県産素材と蟹、昆布のだしを組み合わせたオリジナルの和風ドレッシング「大将の一滴ギフトボックス」を販売し、全国の顧客に向けて同社の味を届けるビジネスモデルを構築しています。これらの事業を通じて、同社は美食を求める個人客、家族、接待などのビジネス利用客、そして自宅で特別な食事を楽しみたい層やギフト需要に応え、高品質な食体験を提供し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
1人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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