岡山県岡山市北区に所在する、社会保険被保険者数0名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒700-0825 岡山県 岡山市北区 田町２丁目７番１０号
- 法人番号
- 3260001010853
岡山県岡山市北区に所在する、社会保険被保険者数0名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
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株式会社一扇は、岡山市北区田町で日本料理店「日本料理 一扇」を営み、瀬戸内・岡山の旬の食材を用いた会席料理、昼膳、弁当などを提供する同社である。料理は10日単位で献立を替え、夜は価格帯の異なる会席、昼は吉野弁当、折敷膳、点心、穴子蒸籠膳、ミニ懐石などを扱う。1階から4階まで全82席を備え、カウンター、大広間、和室、掘りごたつ席、特別室を用途に応じて使い分ける。日常の会食に加え、接待、記念日、顔合わせ、結納、祝い事、法事、法要後の食事会、講演会を伴う大人数の宴席にも対応する。 店内飲食のほか、厨房で調理する持ち帰り弁当、お祝い弁当、法事弁当、おこぜの薄造り、鯛の押し寿司も販売する。さらに、ごま豆富、たこのやわらか煮、カレイ・さわら・まながつおの味噌漬けなどをギフト商品としてクール宅急便で配送し、ごま豆富と魚の味噌漬けは手作りのため1日各20個に限定している。飲食、持ち帰り、贈答品の販売を組み合わせた事業構成に加え、ベネッセアートサイト直島のミュージアムレストランにも関わる。旬の食材選定、短い周期で替える献立、少人数の個室から35名まで収容する大広間、冠婚葬祭向け料理と宅配商品の両立が事業上の特徴である。
2026年9月9日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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