法人向け個人向け
株式会社かやのは、岡山市北区中央町で「鉄板かや乃」を運営し、黒毛和牛、活鮑、活オマール海老、瀬戸内の魚介、季節野菜を扱う専門料理店事業を主軸に置く。同社の店舗は1階に調理人が利用者の目の前で焼き上げる鉄板焼カウンター、2階にしゃぶしゃぶ、すき焼、溶岩焼、鴨鍋に対応する掘りごたつ式個室とテーブル席を備え、接待、記念日、顔合わせ、家族での会食など、会食目的に応じた席種とコースを組み合わせる構成である。 鉄板焼では特選黒毛和牛ステーキ、鉄板カツ、活海鮮、季節の焼野菜を中心に、翡翠、御影、山吹、銀彩、藍など価格帯と食材構成の異なるコースを用意する。2階個室では黒毛和牛リブロースやヒレを使うしゃぶしゃぶ、瀬戸内卵と割下を組み合わせたすき焼、遠赤効果を用いる溶岩焼、滋賀県産近江鴨の鴨鍋を扱い、個室料を加えた飲食売上を収益源とする。個室は完全個室、半個室、離れ個室を含み、4名から8名程度の接待や宴席、少人数の会食に対応する点に特徴がある。 飲食店営業に加え、要予約のテイクアウトと贈答向け料理品販売も行う。ステーキ二段弁当、和牛ばら寿司、極上すき焼弁当、ローストビーフ弁当、ローストビーフサンド、晴れの日かや乃オードブル、すき焼・しゃぶしゃぶ用薄切り肉などを扱い、慶事、弔事、会議、接待、家庭での特別な食事需要を取り込む。店内には4か所のウォークインセラーを含むワイン管理設備があり、フランス、アメリカ、イタリアなどのワインを6,000本超保管し、常駐ソムリエが料理と利用目的に合わせた選定を担う。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
19人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
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