個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
JPX (日本取引所グループ) 月次データおよび EDINET 提出者情報より。
株式会社サンマルクホールディングスは、「同社はお客様にとって最高のひとときを創造します」という経営理念のもと、フランチャイズチェーンシステムを含むレストランおよびカフェ等の事業を行う子会社の経営管理を主軸とする外食企業です。同社は1989年の創業以来、お客様の期待を超える「意表の喜び」を提供し続けることを使命とし、セントラルキッチンを持たずに各店舗で調理を行い、パンは店内で焼き立てを提供するなど、品質と鮮度にこだわったサービスを展開しています。また、ほとんどの店舗を直営で運営することで、経営理念の浸透と実現を図っています。 同社グループは、多岐にわたるブランドを展開し、その数は770店舗、年間売上高は608億円に及びます。主要な事業としては、まず「ベーカリーレストラン・サンマルク」に代表されるベーカリーレストラン事業があり、ホテル並みのサービスと雰囲気の中で、焼き立てパンとフルコース料理、ピアノの生演奏を提供しています。「ベーカリーレストランBAQET」や「BISTRO309」などのカジュアルベーカリーレストランでは、食事に合う約15種類の焼き立てパンを週替わりで提供し、幅広い顧客層に対応しています。 カフェ事業では、「サンマルクカフェ」が主力ブランドで、一番人気の「チョコクロ」をはじめとする店内で手作りされる焼きたてパンと、一杯立ての挽きたてコーヒーを気軽に楽しめるベーカリーカフェを展開。間接照明やジャズが流れる落ち着いた空間を提供しています。「倉式珈琲店」では、厳選されたコーヒー豆を一杯立てで提供する本格的な珈琲店として、和のテイストを取り入れたスイーツや軽食も提供しています。 パスタ事業では、「生麺専門鎌倉パスタ」を中心に、デュラムセモリナ粉100%の生麺を使用したパスタを箸で食べる和風イタリアンを提供し、独自の食文化を提案しています。その他、「ぎをん椿庵」や「スパゲッティバジリコ」なども展開しています。 ドリア・グリル・中華事業では、「神戸元町ドリア」や「チーズ&ドリア.スイーツ」といったドリア専門店を運営しており、30種類以上の窯焼きドリアや焼きオムドリア、グラタンを熱々の状態で提供。毎朝店内仕込みのオリジナルドリアライスと各種ソースの組み合わせが特徴です。さらに、「台湾小籠包」や「石焼炒飯店」などのチャイナ事業も手掛けています。 寿司事業では、「すし処函館市場」や「宝田水産」を通じて、北の国の新鮮なネタを人肌握りで提供する回転寿司を展開し、鮮度と品質にこだわった寿司を提供しています。 同社は、食品の安心安全への取り組みを徹底しており、原料のトレサビリティ管理や定期衛生検査の導入など、お客様に安心して最高のひとときを過ごしてもらうための品質管理体制を構築しています。これらの多様なブランドと徹底した品質管理により、お客様の様々なニーズに応え、地域社会に貢献し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社サンマルクホールディングスの直近の動向として、2025年7月に「BAKERY RESTAURANT C」豊洲店を7月24日にグランドオープンし、8月に自己株式立会外買付（ToSTNeT-3）による取得を実施しました。9月に「サンマルクファーム」を設立し、11月13日に業績予想の修正と第2四半期決算を、18日に譲渡制限付株式報酬と中期経営計画の更新を公表しています。2026年1月21日にグループブランド横断の「統合型公式アプリ」をローンチし、2月26日に連結子会社の一部事業譲渡、3月19日にBAQETあまがさきキューズモール店の3月24日オープンを発表しました。4月にはBAKERY CAFE C東京ソラマチ店をオープンし、5月11日に「京都ブランド」を活用した戦略的本社移転として京都本社の設立と営業開始、5月12日に定款の一部変更と決算短信、5月21日に「京都すし処八八」の商標出願を行っています。6月にはBAKERY RESTAURANT C京王調布店グランドオープン、韓国発ハイブリッドクロワッサン「クロッチ」の自由が丘上陸、16日に株式の取得（子会社化）を公表し、24日に有価証券報告書と併せて子会社化の一部訂正を開示しました。
決算によると売上は2022期5,875百万円→2023期14,493百万円→2024期18,715百万円→2025期23,197百万円→2026期24,921百万円、純利益は2022期▲2,050百万円→2023期2,624百万円→2024期581百万円→2025期2,124百万円→2026期1,650百万円と推移しています。社会保険被保険者数は2025年3月の848名から2026年7月には936名へと88名（約10.4%）増加しています。
店舗面ではBAKERY RESTAURANT C・BAQET・BAKERY CAFE Cなどの新業態を豊洲・尼崎・ソラマチ・調布に相次いで出店し、韓国発クロッチや京都テイストの寿司ブランドなど新カテゴリの取り込みが進んでいます。同時に統合公式アプリのローンチ、京都本社設立、サンマルクファーム設立、株式取得による子会社化と一部事業譲渡など、グループ再構築が並行して動いている局面にあたります。
この要約は 2026-07-04 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 48 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
売上高
884億円
純利益
27億円
総資産
705億円
従業員数（被保険者）
936人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
ROE単体
6.66% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
ROA単体
3.32% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
自己資本比率単体
49.9% · 2026年3月
12期分（2016/03〜2026/03）
ROE
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サルボ両備株式会社
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8.59% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
ROA連結
3.84% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
自己資本比率連結
44.69% · 2026年3月
12期分（2016/03〜2026/03）
EPS
76円 · 2026年3月
12期分（2016/03〜2026/03）
希薄化後EPS
—円 · 2025年3月
3期分（2023/03〜2025/03）
BPS
1,155円 · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
PER
38倍 · 2026年3月
6期分（2019/03〜2026/03）
発行済株式総数
2,294万株 · 2026年3月
12期分（2016/03〜2026/03）
1株当たり配当金
52円 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
配当性向
68.08% · 2026年3月
6期分（2019/03〜2026/03）
株主総利回り
186.6% · 2026年3月
7期分（2020/03〜2026/03）
設備投資額
20.5億円 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
役員報酬総額
1.8億円 · 2026年3月
7期分（2020/03〜2026/03）
男性役員数
11人 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
女性役員数
3人 · 2026年3月
6期分（2019/03〜2026/03）
女性役員比率
21.4% · 2026年3月
6期分（2019/03〜2026/03）
従業員数
355人 · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
平均年齢
42歳 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
平均勤続年数
7年 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
平均年間給与
560万円 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
女性管理職比率
16.7% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
男女賃金格差（全体）
72% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
男女賃金格差（正規雇用）
71.2% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
男女賃金格差（非正規雇用）
99.8% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
男性育休取得率
0% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
株式会社ひだや
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株式会社サンマルクホールディングスは商標38件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
38件
審査中・消滅含む 51件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
ｍｙ∞サンマルク
電子機器・ソフトウェア・広告・小売・事業支援・飲食・宿泊 · 登録2026
Ｐｅｔｒｉｃｈｏｒ Ｂａｋｅｒｙ
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2024
Ｐｅｔｒｉｃｈｏｒ Ｂａｋｅｒｙ
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2024
ＦＡＭＩＴＥＲＩＡ．Ｓ
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2024
ＲＩＳＴＲＥＴＴＯ ＆ ＣＲＯＩＳＳＡＮＴ ＬＡＢＯＲＡＴＯＲＩＯ
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2023
韓と米
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2023
データ基準日: 2026年8月6日確認分
| 0.84% |
基準日 2026年3月31日 / 把握合計 46.5% / 出典 edinet
採用根拠の trace 付き (Compalyze 独自)
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
売上高 百万円 | 88,432 FY2026 | +24.7% | +16.7% |
売上総利益 百万円 | 64,733 FY2026 | +21.7% | +15.0% |
営業利益 百万円 | 5,149 FY2026 | +41.3% | — |
当期純利益 百万円 | 2,706 FY2026 | +6.5% | — |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
EPS 円 | 125.2 FY2026 | +1.3% | — | |
潜在 EPS 円 | 39.2 FY2024 | +134.2% | +134.2% | |
BPS 円 | 1,468.8 FY2026 | +4.2% | -0.6% | |
DPS 円 | 52.0 FY2026 | +0.0% | +4.3% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
ROE % | 8.7 FY2026 | +4.2% | — | |
自己資本比率 % | 44.7 FY2026 | +3.5% | -8.9% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
総資産 百万円 | 70,453 FY2026 | -1.4% | +10.1% | |
総負債 百万円 | 38,965 FY2026 | -4.0% | +23.3% | |
純資産 百万円 | 31,488 FY2026 | +2.0% | +0.3% | |
自己資本 百万円 | 31,361 FY2026 | +1.5% | +0.2% | |
短期有利子負債 百万円 | 1,000 FY2026 | -80.0% | -80.0% | |
長期有利子負債 百万円 | 6,025 FY2024 | -0.2% | -0.2% | |
流動負債 百万円 | 13,673 FY2026 | -16.4% | +24.7% | |
固定負債 百万円 | 25,292 FY2026 | +4.3% | +22.5% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
営業 CF 百万円 | 8,580 FY2026 | +49.2% | +11.3% | |
投資 CF 百万円 | -2,151 FY2023 | -117.1% | — | |
財務 CF 百万円 | -4,759 FY2026 | -132.6% | — | |
現預金 百万円 | 14,873 FY2026 | +4.4% | -1.2% |
出典: edinet / 取得 2026年7月2日
サンマルクホールディングス[3395]：（訂正）「株式の取得（子会社化）に関するお知らせ」の一部訂正に関するお知らせ 2026年6月25日(適時開示) ：日経会社情報DIGITAL
前年同期比・連結
2026年3月31日 期末の半期は前年同期比で売上高が 32.3%増、営業利益が 29.4%増、純利益が 37.3%減。
売上高
▲ 32.3%
435.86億円（前年同期 329.48億円）
営業利益
▲ 29.4%
23.64億円（前年同期 18.26億円）
純利益
▼ 37.3%
10.49億円（前年同期 16.72億円）
出典: EDINET 半期報告書（通期進捗ではなく前年同期との比較）
