岡山県岡山市北区に所在する、2022年設立・社会保険被保険者数178名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒700-0952 岡山県 岡山市北区 平田１７３番地１０４
- 法人番号
- 2012401039374
岡山県岡山市北区に所在する、2022年設立・社会保険被保険者数178名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社牛かつもと村は、牛かつ専門店の運営を主軸とする飲食企業です。同社は、軽く揚げたレアな牛かつを、顧客自身が卓上の熱い石板で好みの焼き加減に仕上げるという独自の「石焼きスタイル」を提供しています。この体験型の食事を通じて、牛かつを日本の新たな食文化として世界に広めることをミッションとして掲げています。厳選された赤身肉を使用し、肉本来の旨味を最大限に引き出すため、衣はサクサク、中はジューシーな状態に調理されます。提供される牛かつは、わさび醤油、特製ソース、岩塩といったシンプルな調味料で味わうことができ、素材の味を重視したこだわりが特徴です。 同社は、日本全国の主要都市や観光地に多数の店舗を展開しており、特に東京（新宿、渋谷、上野）、大阪（梅田）、福岡（天神）、沖縄（国際通り）といった国内外の観光客が多く訪れるエリアに集中しています。これにより、観光客やビジネス客、日常利用の顧客まで幅広い層に「牛かつ体験」を提供しています。単なる食事提供に留まらず、日本の美意識と食の未来を融合させた「食の体験」を重視しており、丁寧で心温まるおもてなしを通じて、顧客に「美味しかった」「また来たい」と感じてもらえるような空間作りを目指しています。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 公共調達・ネガティブ情報・所属団体
株式会社牛かつもと村の直近の動向として、2026年9月3日に東京駅直結の「TOFROM YAESU」に「牛かつもと村 トフロム八重洲店」がオープンしました。国内外から人が集う東京・八重洲の立地で、“自分で仕上げる牛かつ体験”を提供する店舗として告知されています。
決算によると、純利益は2024年6月期の481百万円から2025年3月期には457百万円へと減少した後、2026年3月期には669百万円へと増加しています。総資産は2024年6月期の1,732百万円から2026年3月期には2,566百万円へ、純資産も1,119百万円から1,613百万円へと拡大しています。社会保険被保険者数は2025年6月の114名から2026年8月には181名へと67名（約59%）増加しており、店舗展開に伴う人員増強が進んでいます。
東京駅直結という交通利便性の高い立地への出店は、国内外の観光客やビジネス客を含む幅広い来街者への訴求を狙ったものとなっています。店舗網の拡大と従業員数の増加が同時に進む時期にあたり、同社の成長局面が続いています。
この要約は 2026年9月3日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
6.7億円
総資産
26億円
社会保険被保険者数
178人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+13.4% · 2026年10月
前年同月 157人（2025年10月）→ 178人（+21人）
ROE単体
41.48% · 2026年3月
3期分（2024/06〜2026/03）
ROA単体
26.08% · 2026年3月
3期分（2024/06〜2026/03）
自己資本比率単体
62.88% · 2026年3月
3期分（2024/06〜2026/03）
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株式会社牛かつもと村は商標5件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
5件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年10月29日確認分
純利益
6.7億円
総資産
26億円
社会保険被保険者数
178人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+13.4% · 2026年10月
前年同月 157人（2025年10月）→ 178人（+21人）
ROE単体
41.48% · 2026年3月
3期分（2024/06〜2026/03）
ROA単体
26.08% · 2026年3月
3期分（2024/06〜2026/03）
自己資本比率単体
62.88% · 2026年3月
3期分（2024/06〜2026/03）
所在地を問わず同業種で選定
