個人向け
株式会社ＨＭが運営する「Haruka Murooka」は、レストランのコース料理の最後に提供される「デセール」を主役とした、最高級のデザートコースを提供する専門店です。16年間レストランパティシエとして経験を積んだ室岡春香氏が、全国の生産者から直接取り寄せた旬のフルーツや野菜の美味しさを最大限に活かし、お客様の目の前で調理するライブ感あふれるスタイルが特徴です。至福のデザート体験を追求し、作家が制作した器やカトラリーと共に提供することで、五感で楽しむ特別な時間を提供しています。同社は、コース料理の提供に加え、季節のフルーツを使用した焼き菓子やバースデーケーキの販売も手掛けており、テイクアウトでもその味を楽しむことができます。全てのサービスは完全予約制となっており、質の高い顧客体験を重視しています。2025年にはミシュランガイド東京のクリエイティブ部門で、2026年には同ガイドのセレクテッドレストランに選出されるなど、その独創性と品質が高く評価されています。東京都港区南青山に店舗を構え、特別な日の利用や、デザートを深く愛する顧客層を主なターゲットとしています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年5月
9期分（2025/09〜2026/05）
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