東京都港区に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒107-0062 東京都 港区 南青山１丁目１５番２号ＭＩＮＡＭＩＡＯＹＡＭＡ・ＳＴＵＤＩＯ・ＦＬＡＴ３０３
- 法人番号
- 9350001014732
- 所在ビル
- 南青山STUDIO FLAT
東京都港区に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
Ａｂｕｒｉ Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔｓ Ｊａｐａｎ株式会社は、レストランの運営・管理・開発を中核に、飲食ブランドのライセンス供与、フランチャイズ事業開発、グローバル人材派遣を手掛ける。ABURIグループの日本法人として、寿司・日本料理の伝統的な技法と各市場の食文化を組み合わせた店舗づくりを推進し、国内では「Aburi TORA－熟成鮨と炙り鮨－」を展開する。氷結熟成技術「コールドテック」を用いた熟成鮨、ソースで味わうAburi鮨、直火による炙り鮨などを扱い、質の高い食体験を求める家庭層やオフィスワーカーを主要顧客とする。 同社の事業は、店舗収入に加えて、ブランドや運営ノウハウを活用するライセンス・FC開発、人材サービスを組み合わせる構成である。カナダで培った店舗運営方式と日本の職人技を融合し、タブレット注文、AI・DXを取り入れた店舗管理、経営・購買・人事領域の業務基盤を活用する点に特徴がある。関連会社と連携しながら、東京では二子玉川、自由が丘、豊洲、駒沢へ店舗網を拡大しており、ABURIグループがカナダ、日本、米国で展開する日本食ブランドの開発基盤も担う。実店舗で検証した商品・接客・運営モデルを標準化し、直営店の管理、国内外へのブランド展開、加盟店開発へ応用できることが強みである。
2026年8月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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Ａｂｕｒｉ Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔｓ Ｊａｐａｎ株式会社は2025年11月、商業施設「駒沢パーククオーター」に国内4号店をオープンしました。引き続き2026年3月にはABURI MARKETダウンタウン店が正式オープンしています。
社会保険被保険者数は2025年5月から2026年8月にかけて5名で推移し、概ね横ばいです。
同社は直近、店舗網の拡大を進めており、首都圏での展開が中心となっています。
この要約は 2026年8月16日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 2 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
解放した会社と並べて比較できます
同地域・同業種で選定
他の27社
社会保険被保険者数
5人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 5人（2025年10月）→ 5人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
Ａｂｕｒｉ Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔｓ Ｊａｐａｎ株式会社は商標4件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
4件
審査中・消滅含む 7件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
炙∞Ｍｉｋｕ
飲食・宿泊 · 登録2020
