神奈川県横須賀市に所在する、社会保険被保険者数3名の飲食・食品(レストラン・食堂)企業。
- 所在地
- 〒240-0105 神奈川県 横須賀市 秋谷5290番地
- 法人番号
- 4021001044451
神奈川県横須賀市に所在する、社会保険被保険者数3名の飲食・食品(レストラン・食堂)企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社南葉亭は、神奈川県横須賀市秋谷でスープカレー専門店「南葉亭」を経営する会社である。同社は、地元三浦半島の旬の野菜を中心に、生産者の顔が見える食材と厳選した鶏肉、魚介を用いた料理を店内および海の見えるオープンテラスで提供する。主力のスープカレーは、鶏肉をじっくり煮込んだチキンベースと、数種類の魚介エキスに香味野菜を合わせたシーフードベースの2系統。常時10種類の定番メニューに加え、旬の食材を取り入れた月替わりメニューを構成し、野菜、海鮮、骨付きチキン、角煮、ザンギなどの選択肢を設けている。 注文時には0から88までの辛さ、白飯・十五穀米・自家製おこげ、ご飯の量、約30種類のトッピングを組み合わせられ、利用者の嗜好や食事量に応じた一皿を販売する。キッズカレー、サラダ、ピッツァ、揚げ物、セットメニューも扱い、家族連れ、カップル、友人グループ、カレー愛好者、三浦半島を訪れる観光客の飲食需要に対応。自家製ヨーグルトを使ったラッシー、店内で仕込むフルーツビネガー、同ビネガーを活用したカクテルもメニュー化している。店頭飲食を収益の中心としながら、スープカレーを含む料理のテイクアウトを店頭と電話で受け付けるビジネスモデルである。同社の強みは、旬産旬消を意識した地場野菜、料理歴30年のシェフが追求した2種類のスープ、辛さ・ご飯・具材を細かく選べる商品設計、秋谷海岸を望む立地を組み合わせている点にある。
2026年10月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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