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オーストリッチトリビュート株式会社は、ダチョウの驚異的な免疫力に着目し、京都府立大学の塚本康浩教授によって解明された「ダテウブリン」を用いた食品等の研究開発、製造、販売を手掛ける企業です。同社は、病気や怪我からの回復力に優れたダチョウの卵から、純度100%のダテウブリンを抽出する独自の技術を確立しています。このダテウブリンは熱や酸、アルカリにも強いため、日常的に手軽に摂取できる製品への応用が可能であり、特に卵アレルギーの原因となる白身を除去する工程を経て製造されています。 主要製品としては、「ダチョウキャンディ（黒糖味・ミント味）」と「ダチョウ力グミ」を展開しており、これらは花粉対策や風邪が気になる季節の体調管理をサポートする健康志向食品として提供されています。製品は、子どもから高齢者まで幅広い層の健康ニーズに応えることを目指し、日本産の黒糖ブレンドや刺激を抑えたミント味、ジューシーなフルーツ味など、味にもこだわりを持って開発されています。製造においては、昔ながらの手鍋・直炊き製法で匠の技によりダテウブリンが均等に練り込まれており、安心してお楽しみいただけるよう素材と製法に心を込めています。 同社は、ダチョウ抗体を用いた感染症治療や予防、診断薬、化粧品、医薬部外品、アレルゲン抑制など、幅広い分野での応用可能性についても研究を進めています。オンラインショップでの販売に加え、百貨店催事への出店も積極的に行い、顧客との接点を広げています。メディア掲載実績もあり、研究に基づく確かな商品づくりとサービスを通じて、持続可能な社会の実現に貢献することを目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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