愛知県名古屋市昭和区に所在する、2010年設立・社会保険被保険者数4名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒466-0046 愛知県 名古屋市昭和区 広見町６丁目６７番地の５
- 法人番号
- 4180001088922
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愛知県名古屋市昭和区に所在する、2010年設立・社会保険被保険者数4名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ミート・ラボは、飲食店経営を主軸に、飲食店のプロデュースおよび経営コンサルティングを手掛ける企業である。同社は名古屋市昭和区桜山で「飛騨牛専門 華家」を経営し、店主が目利きした飛騨牛の焼肉、コース料理、アラカルトを、季節の野菜やワイン、焼酎と組み合わせて提供する。仕入れた牛の生産者、産地、等級、月齢、個体識別番号を公開し、家畜個体識別システムや飛騨牛銘柄推進協議会の情報から履歴を確認できる点に特徴がある。会員制・紹介制の「Hanaya」では、肉割烹を基礎に旬の魚介や野菜を組み合わせた肉料理を扱い、店舗入口に顔認証システムを導入している。 飲食店プロデュース＆コンサルティングでは、新規開業を計画する事業主や既存店舗の更新を図る飲食事業者を対象に、企画提案から開業準備、スタッフ教育までを支援する。具体的には、プロジェクトの日程管理、ターゲット・出店エリア・物件の設定、コンセプトや業態の構築、商品企画、空間イメージと収支計画の策定を担う。開発段階では商品開発、試食会、厨房設計、内装ディレクション、グラフィックデザイン、ブランドツール制作、店舗オペレーション開発を行い、食材業者やシステム事業者も紹介する。さらに、開業前研修、レシピ指導、補助金申請支援を組み合わせ、自社店舗で蓄積した飛騨牛の仕入れ・商品設計・店舗運営の知見を外部事業主向けの支援業務へ展開する事業構造を持つ。
2026年8月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
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