法人向け（飲食・食品・小売・EC）
株式会社井戸内養魚場は、宮崎県児湯郡西米良村に拠点を置く、高品質な養殖魚の生産・販売を専門とする企業です。同社は「今までのサーモンとは一味違った、独自性の高いこだわりの魚を創りたい」という理念のもと、バイオテクノロジーを駆使し、エサにこだわり、肉質改善の研究を継続することで、独自のブランド魚を誕生させています。主要な事業として、以下の3種類のサーモンと鮎の稚魚の養殖・販売を行っています。 まず、「西米良サーモン」は、ドナルドソントラウトとエゾイワナをかけ合わせた独自の品種で、卵からの一貫生産と徹底した防疫対策により、安全で高品質な魚を提供しています。九州山脈の清らかな水で3～4年かけてじっくりと育てられ、魚体が大きく成長するのが特徴です。商品はチルドのみで、ラウンド、セミドレス、フィレ、トリムCといった形態で、主に業務用として提供されています。 次に、「奥日向サーモン」は、ニジマスの品種の中でも80cm程の大きさに成長する「ドナルドソントラウト」を創業当時から選抜育種し、養殖しています。九州の山地に位置する養魚場で常にフレッシュな状態で出荷が可能であり、注文当日に池から直接水揚げし、血抜き活〆の後氷詰めにして発送することで、九州圏内へは約24時間以内に新鮮な状態でお届けする体制を確立しています。チルドと冷凍の両方で提供され、ラウンド、セミドレス、フィレ、トリムCに加え、スモークフィレ、スモークスライス、カツ、中骨水煮といった幅広い加工品も展開し、多様な顧客ニーズに応えています。 さらに、同社は「ミヤマサーモン」も取り扱っており、これは大分県湯布院の宮川の湧水で育ったサーモンです。冬は暖かく夏は冷たいという湯布院第一の名泉とされる湧水で育つことで、あっさりとした食感の中に程よい甘みと脂の乗りが特徴で、様々な料理で楽しめると評価されています。 また、同社は西米良村の養魚場で「鮎の稚魚」も育成しており、これらは地域の河川への放流を通じて、自然環境の保全にも貢献しています。これらの事業を通じて、同社は飲食店や小売店といった「料理の現場」に対し、安全で高品質、そして独自性の高い水産物を提供することで、食文化の発展に寄与しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
12人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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接続方法を見る株式会社ナニワランチ
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ユーグレナ竹富エビ養殖株式会社
ユーグレナ竹富エビ養殖株式会社は、沖縄県八重山郡竹富島を拠点に、車海老の養殖、出荷、販売を手掛ける企業です。同社は、農地や川がなく農薬や赤土の流入がない竹富島の…
合同会社フラットアワー
合同会社フラットアワーは、長崎県対馬市を拠点に「持続可能な水産業の実現」を目指し、多角的な事業を展開しています。同社の主要事業は、生鮮食品・保存食品・加工食品の…
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大栄水産株式会社
大栄水産株式会社は、大中型まき網漁業を主軸とする水産会社です。長きにわたり日本の水産業を支えてきました。同社は農林水産大臣許可を受け、2船団8隻体制で東シナ海、…
五島漁業協同組合
長崎県五島漁業協同組合は、長崎県五島市を拠点に、五島列島地域の漁業振興と組合員の生活向上を目的として多岐にわたる事業を展開する協同組合です。同組合は、組合員の経…
株式会社安永丸
株式会社安永丸は、世界自然遺産である屋久島を拠点に、漁業、飲食店経営、水産加工品の製造販売という多角的な事業を展開しています。同社の核となるのは、屋久島近海沖で…
Ｏｓｔｒａ株式会社
Ostra株式会社は、大分県国東市を拠点に、牡蛎の生産を主要事業として展開しています。同社は、長年にわたる水産業界での豊富な知見と技術力を活かし、日本の水産振興…
株式会社マルマサ浜田鮮魚
株式会社マルマサ浜田鮮魚は、熊本県上天草市を拠点に、天然活魚仲買、養殖漁業、水産加工販売の三つの主要事業を展開しています。同社は昭和40年の創業以来、天草の豊か…
株式会社丸庄水産
株式会社丸庄水産（鹿児島県垂水市海潟、ブランドshihomaru.co.jp）は水産養殖業・鮮魚卸売業・インターネット販売業領域の事業者である。鹿児島県垂水市・…
郷ノ浦町漁業協同組合
郷ノ浦町漁業協同組合は、長崎県壱岐の豊かな海洋資源を保護し、持続可能な漁業の推進を使命としています。同組合は、地域漁業の管理と支援、漁業者への技術指導、そして新…
鹿屋市漁業協同組合
鹿屋市漁業協同組合は、鹿児島県鹿屋市を拠点に、半世紀にわたる歴史と技術を背景に養殖漁業を主軸とするほか、漁船漁業、水産物の加工・販売、直営飲食店の運営など多角的…
福島水産株式会社
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有限会社戸高水産
有限会社戸高水産は、大分県佐伯市蒲江地区を拠点に、豊後水道の豊かな自然環境を活かした養殖業を営み、丹精込めて育てた高品質な鮮魚を全国の食卓へ直接届ける事業を展開…
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株式会社ジーオー・ファーム
株式会社ジーオー・ファームは、ノロウイルスフリーの「あたらない牡蠣」を世界で初めて完全陸上養殖で生産・提供する企業です。同社は、従来の紫外線殺菌海水による浄化で…
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昭徳水産株式会社は、長崎県を拠点に大中型まき網漁業および水産加工業を展開する企業です。同社は西日本最大級の規模を誇り、4船団18隻を保有し、安定した水産資源の供…
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公益財団法人くまもと里海づくり協会
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株式会社エポックは、沖縄県久米島を拠点に、創業から40年以上にわたり車海老の養殖と販売を一貫して手掛ける専門企業です。同社は、車海老養殖生産量日本一を誇る久米島…
有限会社マルモ水産
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丸木水産漁業株式会社
丸木水産漁業株式会社は、熊本県天草市を拠点に、養殖、天然鮮魚卸売、水産加工品の製造販売を一貫して手掛ける企業です。同社の主要事業である養殖では、天草西海岸の荒波…
垂水市漁業協同組合
垂水市漁業協同組合は、鹿児島県垂水市を拠点に、漁業者の協同組織として多岐にわたる事業を展開しています。主要な活動として、魚類養殖業、小型底曳網漁業、小型巻網漁業…
株式会社坂田水産
株式会社坂田水産は、熊本県天草市に本社を置く「みやび鯛グループ」の中核企業として、養殖業、水産加工品の企画・加工・販売、および広告企画・制作・セールスプロモーシ…
北村真珠養殖株式会社
北村真珠養殖株式会社は、1901年の創業以来、真珠養殖のパイオニアとして、あこや真珠の養殖から加工、卸、輸出、小売までを一貫して手掛ける真珠専門企業です。同社は…
株式会社ふく成
株式会社ふく成は、「こどもたちの未来に食をつなぐ」をミッションに掲げ、熊本県天草市御所浦町を拠点に、水産養殖から加工、卸売、EC販売、さらには水産業の未来を切り…
株式会社長崎陸上養殖
株式会社長崎陸上養殖は、長崎県松浦市の豊かな玄界灘に面した立地を活かし、全国的にも珍しい「海水かけ流し陸上養殖」を専門とする企業です。同社は、澄んだ綺麗な海水を…
有限会社柏木水産
有限会社柏木水産は、長崎県を拠点に、旋網漁業、冷蔵冷凍倉庫業、活魚販売を主要事業として展開しています。同社の水産部では、大中型旋網船団と19トン型旋網船団を擁し…
