法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社Smoltは、宮崎大学発のベンチャー企業として、天然では希少なサクラマス（サーモンの一種）の持続可能な養殖技術開発と普及に取り組んでいます。同社の主要事業は、独自に選抜育種した高品質なサーモン種苗の提供、顧客のニーズに合わせたオーダーメイドサーモンの開発・供給、そして自社ブランドによる加工品の販売です。 特に、同社が長年にわたり累計100万尾以上のサクラマスを選抜交配し、宮崎大学との共同研究で確立した「SMOLT SEED」は、薬剤不使用かつ環境耐性、特に高温耐性に優れた純日本系統の種苗であり、6世代以上にわたる育種により安定した成長性を実現しています。この種苗は、従来のサーモン養殖が困難だった20℃前後の高水温環境下でも安定的な育成を可能にし、地球温暖化による海水温上昇という水産業界の喫緊の課題に対応しています。海面養殖および陸上養殖の双方に対応し、発眼卵とスモルト魚として全国の養殖事業者へ供給されており、2024年度には導入先が10社を突破するなど、その革新性が高く評価されています。 また、「SMOLT TAILORED」サービスでは、スーパーマーケットや飲食店のオーナー向けに、魚種（サクラマス、トラウト）、育成環境、飼料（低魚粉、代替たんぱく配合など）、生産地域、出荷形態などをカスタマイズし、世界に一つだけのプライベートブランドサーモンを開発・提供しています。これにより、顧客は自社ブランドの独自性を高め、高付加価値な商品展開が可能となります。 さらに、自社ブランド「FISH FARM SAKURA」を通じて、「本桜鱒」と「つきみいくら®」を一般消費者向けに販売しています。「本桜鱒」は、サクラマス本来の生態に倣い、淡水と海水を経験させる独自の育成方法で育てられた完全養殖サーモンで、上品な味わいが評価され、東京ステーションホテルのシーズンメニューにも採用されています。「つきみいくら®」は、無着色で金色に輝く希少なイクラであり、国際線ファーストクラスの機内食に採用されるなど、食のプロやメディアから注目を集めています。 同社の技術は、全メス三倍体技術と高温耐性種苗の融合により、国内養殖サクラマスで4kgの大台を達成するなど、大型化と高付加価値化を実現しています。また、トラフグ養殖の端境期にサクラマスを養殖する「二毛作養殖」モデルを提案し、養殖設備の年間稼働率向上と経営リスク分散に貢献しています。これらの取り組みは、持続可能な水産業の実現、国産サーモンの競争力向上、そして日本の魚食文化の維持・発展に大きく寄与しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社Smoltは直近、高温耐性サクラマス種苗「SMOLT SEED」を用いた養殖技術革新と顧客拡大が中心です。2025年8月には代表・上野賢がジャパン・インターナショナル・シーフードショーで講演しました。9月には2026年度「イクラ」受注生産の受付を開始し、11月には100%メス生産体制によるイクラ生産の本格化を目指す方針を発表しました。12月には高瀬水産が5年連続で同社の種苗を導入し、「さいき桜サーモン」の生産を開始しました。
2026年に入り、2月には独自の育種技術による4kgの巨大養殖サクラマス誕生を発表しました。3月には琉球大学と亜熱帯環境下における高温耐性サクラマスの養殖実現に向けた実証実験を開始しました。5月にはふく成が天草産サクラマスの新ブランド「桜空（さくら）」を正式発表し、同月には育種×電気分解式ろ過による次世代型陸上養殖実証も発表しました。さらに西鉄と共同開発した「あまおう桜鱒」がONE FUKUOKA HOTELで提供開始となりました。6月には長州ながと水産が初年度の試験養殖を完了しました。
決算によると、純利益は2020年6月期▲483万787円から2024年6月期▲2359万1743円と推移しています。社会保険被保険者数は2025年4月3名から2026年7月4名と緩やかな増加傾向にあります。
同社は、高温耐性サクラマス種苗を用いた大型化・高付加価値化の実現、大学との実証実験、複数の生産者との提携による新ブランド展開、100%メス生産体制によるイクラ生産の本格化など、サクラマス養殖の技術革新と事業拡大を進めている時期にあたります。
この要約は 2026-07-20 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 10 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-2,359万円
総資産
4,358万円
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
ROE単体
-99.22% · 2024年6月
3期分（2019/06〜2024/06）
ROA単体
-54.13% · 2024年6月
3期分（2019/06〜2024/06）
自己資本比率単体
54.56% · 2024年6月
3期分（2019/06〜2024/06）
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株式会社Ｓｍｏｌｔは商標6件・特許1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
6件
登録 5
特許
1件
登録 1
登録・現存
1件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
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食肉・加工野菜・乳製品・農水産物・生きている動植物 · 登録2026
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食肉・加工野菜・乳製品・農水産物・生きている動植物・広告・小売・事業支援・教育・娯楽・スポーツ・文化・IT・研究開発・デザイン・飲食・宿泊・医療・美容・農業サービス · 登録2023
本桜鱒
食肉・加工野菜・乳製品・農水産物・生きている動植物 · 登録2022
Ｓｍｏｌｔ
食肉・加工野菜・乳製品・農水産物・生きている動植物・教育・娯楽・スポーツ・文化・医療・美容・農業サービス · 登録2021
つきみいくら
魚醤油の製造方法登録2020・請求項6項
本発明の目的は、アルギニン濃度が高い魚醤油を作製可能な製造方法を提供することである。
データ基準日: 2026年7月29日確認分
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2021
