法人向け個人向け
株式会社Smoltは、宮崎大学発のベンチャー企業として、天然では希少なサクラマス（サーモンの一種）の持続可能な養殖技術開発と普及に取り組んでいます。同社の主要事業は、独自に選抜育種した高品質なサーモン種苗の提供、顧客のニーズに合わせたオーダーメイドサーモンの開発・供給、そして自社ブランドによる加工品の販売です。 特に、同社が長年にわたり累計100万尾以上のサクラマスを選抜交配し、宮崎大学との共同研究で確立した「SMOLT SEED」は、薬剤不使用かつ環境耐性、特に高温耐性に優れた純日本系統の種苗であり、6世代以上にわたる育種により安定した成長性を実現しています。この種苗は、従来のサーモン養殖が困難だった20℃前後の高水温環境下でも安定的な育成を可能にし、地球温暖化による海水温上昇という水産業界の喫緊の課題に対応しています。海面養殖および陸上養殖の双方に対応し、発眼卵とスモルト魚として全国の養殖事業者へ供給されており、2024年度には導入先が10社を突破するなど、その革新性が高く評価されています。 また、「SMOLT TAILORED」サービスでは、スーパーマーケットや飲食店のオーナー向けに、魚種（サクラマス、トラウト）、育成環境、飼料（低魚粉、代替たんぱく配合など）、生産地域、出荷形態などをカスタマイズし、世界に一つだけのプライベートブランドサーモンを開発・提供しています。これにより、顧客は自社ブランドの独自性を高め、高付加価値な商品展開が可能となります。 さらに、自社ブランド「FISH FARM SAKURA」を通じて、「本桜鱒」と「つきみいくら®」を一般消費者向けに販売しています。「本桜鱒」は、サクラマス本来の生態に倣い、淡水と海水を経験させる独自の育成方法で育てられた完全養殖サーモンで、上品な味わいが評価され、東京ステーションホテルのシーズンメニューにも採用されています。「つきみいくら®」は、無着色で金色に輝く希少なイクラであり、国際線ファーストクラスの機内食に採用されるなど、食のプロやメディアから注目を集めています。 同社の技術は、全メス三倍体技術と高温耐性種苗の融合により、国内養殖サクラマスで4kgの大台を達成するなど、大型化と高付加価値化を実現しています。また、トラフグ養殖の端境期にサクラマスを養殖する「二毛作養殖」モデルを提案し、養殖設備の年間稼働率向上と経営リスク分散に貢献しています。これらの取り組みは、持続可能な水産業の実現、国産サーモンの競争力向上、そして日本の魚食文化の維持・発展に大きく寄与しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-2,359万円
総資産
4,358万円
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
ROE_単体
-99.22% · 2024年6月
2期分（2020/06〜2024/06）
ROA_単体
-54.13% · 2024年6月
2期分（2020/06〜2024/06）
自己資本比率_単体
54.56% · 2024年6月
2期分（2020/06〜2024/06）
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昭徳水産株式会社は、長崎県を拠点に大中型まき網漁業および水産加工業を展開する企業です。同社は西日本最大級の規模を誇り、4船団18隻を保有し、安定した水産資源の供…
株式会社拓水
株式会社拓水は、車海老の養殖を主軸とする水産事業者であり、創業以来半世紀にわたり車海老養殖技術の発展に貢献してきました。同社は、生産（1次産業）から加工（2次産…
公益財団法人くまもと里海づくり協会
公益財団法人くまもと海づくり協会は、熊本県が有する豊かな有明海、八代海、天草灘といった海洋環境を最大限に活用し、「栽培漁業」を推進することで、水産資源の持続的な…
九十九島漁業協同組合
九十九島漁業協同組合は、長崎県佐世保市の九十九島海域を拠点に、漁業者の経営と生活を多角的に支援する事業を展開しています。同法人の主要事業は、漁獲物の荷揚げ、選別…
株式会社長崎陸上養殖
株式会社長崎陸上養殖は、長崎県松浦市の豊かな玄界灘に面した立地を活かし、全国的にも珍しい「海水かけ流し陸上養殖」を専門とする企業です。同社は、澄んだ綺麗な海水を…
有限会社エイコー水産
有限会社エイコー水産は、大分県佐伯市の豊かな自然環境を活かし、とらふぐの高級ブランド「豊後極みふぐ」の陸上養殖、加工、販売を一貫して手掛けています。同社は「でき…
丸木水産漁業株式会社
丸木水産漁業株式会社は、熊本県天草市を拠点に、養殖、天然鮮魚卸売、水産加工品の製造販売を一貫して手掛ける企業です。同社の主要事業である養殖では、天草西海岸の荒波…
垂水市漁業協同組合
垂水市漁業協同組合は、鹿児島県垂水市を拠点に、漁業者の協同組織として多岐にわたる事業を展開しています。主要な活動として、魚類養殖業、小型底曳網漁業、小型巻網漁業…
合同会社メイリ・カンパニー
合同会社メイリ・カンパニーは、長崎県壱岐島の豊かな自然が育んだ海産物、特に貴重な紫ウニの採取、加工、販売を手掛ける企業です。同社は「壱岐の海ごはん」というコンセ…
球磨川漁業協同組合
球磨川漁業協同組合は、熊本県南部を貫流する日本三大急流の一つ、球磨川を管轄する漁業協同組合です。同組合は、熊本県からの委託を受け、球磨川の恵まれた河川環境の下で…
株式会社坂田水産
株式会社坂田水産は、熊本県天草市に本社を置く「みやび鯛グループ」の中核企業として、養殖業、水産加工品の企画・加工・販売、および広告企画・制作・セールスプロモーシ…
