青森県上北郡野辺地町に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒039-3131 青森県 上北郡野辺地町 字野辺地８番地１
- 法人番号
- 4420002018688
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青森県上北郡野辺地町に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
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有限会社別当庵は、青森県上北郡野辺地町で和菓子の製造・販売を手掛ける菓子店であり、同社は創業150年の歴史を持つ。地域の歴史と伝統に根差した菓子づくりを事業の中心に据え、長年受け継いできた製菓技術を生かした商品を店頭で販売する。野辺地町の住民をはじめ、地域の銘菓を求める来訪者や、手土産・贈答用の菓子を購入する利用者を主な顧客層とする。 代表商品は「のへじ銘菓 いもがし」で、焼きいもをイメージした外観と、桂皮末で包んだ薄皮、口の中でほどける食感のいも餡を組み合わせている。商品名に野辺地を冠し、地域性を打ち出した銘菓として製造・販売する点が特徴である。店舗を販売拠点として自社の菓子を消費者へ届ける事業形態を取り、地域に蓄積された150年の技術、意匠を凝らした焼きいも形の外観、薄皮といも餡の食感設計を商品の差別化要素としている。
2026年9月1日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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