青森県青森市に所在する、2005年設立・社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）法人。
- 所在地
- 〒030-0965 青森県 青森市 松森２丁目１３番１号
- 法人番号
- 3420005002269
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青森県青森市に所在する、2005年設立・社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）法人。
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企業組合あおもり万華堂は、青森県産品の販売、玄米・雑穀の加工販売、紅そばの研究・販売を主要事業とする企業組合である。あわ、もちきび、あまらんさす、赤米、黒米、ひえ、黒豆、大豆などを扱い、単品の雑穀に加え、八穀や「雑穀9種」といった調合商品を販売する。原料は青森県産を中心に国内産の農薬不使用・有機栽培品を採用し、白米に混ぜる食べ方や炊飯方法、団子汁、おやき、豆乳グラタンなどのレシピも紹介している。健康を意識する消費者や、日常の食事に雑穀を取り入れたい利用者が主な顧客層となる。 紅そば事業では、農業生産者、麺加工業者、販売業者と連携し、県内で播種、商品開発、成分分析、臨床検査を行った「あおもり韃靼そば」を商品化した。店舗では雑穀ランチ、八穀カレー、県産鶏肉を使った鶏麺、韃靼そば、たかきびバーガーを扱い、イートインとテイクアウトの双方に対応するほか、オードブルやご飯ケーキなどの予約商品も販売する。店舗販売と通信販売を組み合わせ、注文品は佐川急便で国内各地へ発送する事業構成である。県産農産物を加工食品や飲食メニューへ展開し、生産者との協業による商品開発から販売、調理提案までを結び付けている点を強みとする。
2026年8月29日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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