北海道小樽市に所在する、1994年設立・社会保険被保険者数15名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒047-0036 北海道 小樽市 長橋２丁目２２番１０号
- 法人番号
- 4430002054617
北海道小樽市に所在する、1994年設立・社会保険被保険者数15名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社セヴァは、北海道小樽市に本社を置く飲食業を主軸とする企業であり、特に「らーめん初代」ブランドのラーメン店経営を展開しています。同社は1994年（平成6年）の創業以来、「何代続こうとも味は一代限りなり」という独自のコンセプトを掲げ、一杯のラーメンに志を込めた唯一無二の味を提供し続けています。主要なメニューには、熟成タレが自慢の「醤油らーめん」をはじめ、「白たまり醤油」「味噌」「新味噌」「元塩」「新塩」など多様なラーメンを提供しており、チャーシューやバターなどのトッピング、チャーマヨやライスといったご飯ものも揃えています。また、イベントや催事への出展も事業内容としています。 同社のラーメンは、独自の製法に強みがあります。「スープ追ダシ製法」では、豚骨、鶏ガラ、野菜、煮干し、昆布を半日かけてじっくり煮込んだ濃厚スープを一晩熟成させた後、さらにダシを加えて風味を呼び戻すことで、深みのある味わいを実現しています。また、麺には通常4〜5日の熟成期間を約9日間まで延長した「超熟成麺」を使用しており、黄金色に輝くこの麺は濃厚なスープとの相性が抜群で、最後までコシを保つ特徴があります。店舗は北海道小樽市の本店、札幌市の新発寒店、札幌エスタ店を中心に展開しており、2025年12月には新千歳空港への新規出店も予定しています。過去には横浜や青森での期間限定出店実績もあり、北海道のラーメン文化を全国に広めることを目指し、地元顧客から観光客まで幅広い層に「変わらぬ味と真心のサービス」を提供しています。
2026年5月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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株式会社セヴァは商標2件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
2件
審査中・消滅含む 3件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年11月5日確認分
社会保険被保険者数
15人 · 2026年11月
36期分（2023/12〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
+9人 · 2026年11月
前年同月 6人（2025年11月）→ 15人（+9人）
所在地を問わず同業種で選定
