個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社一徳は、香川県丸亀市で「活魚料理 一徳」を経営し、和食、活魚料理、一品料理を中心とする飲食事業を行う。同社のオーナーは漁師でもあり、週に数回、漁船「一徳丸」で塩飽諸島周辺へ出漁する。網漁で捕獲した鯛、アコウ、メバル、オコゼなどの瀬戸内産地魚を生きたまま店舗へ運び、生簀で管理し、注文後に活造り、煮付け、焼物、天婦羅、鍋料理などへ調理する点が特徴である。漁獲から活魚輸送、店内での保管、調理、提供までを自店で担う体制により、鮮度を保った魚料理と価格を抑えたメニューを両立させている。 店舗では昼夜の定食や御膳、一品料理に加え、舟盛り、ちぬめし、アワビの踊り焼き、魚のしゃぶしゃぶなどを組み込んだ複数のコースを用意する。家族の食事、観光客、宴会利用者を対象とした飲み放題付きコースのほか、祝い事や会食向けの会席料理、お食い初め膳にも対応する。季節商品として活とらふぐ料理、たこめし、恵方巻を扱い、惣菜・小鉢は店内飲食と持ち帰りの双方で販売する。150席と50台分の駐車場を備え、2025年に開業45周年を迎えた実績があり、自ら漁獲した瀬戸内の地魚を生簀から調理する仕入れ・提供体制を事業上の強みとする。
2026年7月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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