個人向け
株式会社一鶴は、香川県丸亀市に本社を置く、飲食店運営および食料品の製造・販売を手掛ける企業です。主力事業は、鶏のもも肉をまるごと一本、スパイシーに味付けし、ふっくら香ばしく焼き上げる「骨付鳥」を専門とする「骨付鳥一鶴」の運営です。同ブランドは、香川県内に丸亀本店、土器川店、中府店、高松店、太田店の5店舗を展開するほか、神奈川県横浜市、大阪府大阪市、福岡県福岡市といった主要都市にも出店し、地域を越えて多くの顧客に親しまれています。創業以来70年以上にわたり、骨付鳥一筋でその伝統の味と食文化を守り続けており、活気ある店内と「気持ちの品質」を重視した接客で、顧客に特別な食体験を提供しています。 また、同社は香川県丸亀市においてジンギスカン専門店の「ジンギスカン羊苑」も運営し、事業の多角化を図っています。物販事業としては、骨付鳥（おやどり、ひなどり）やとりめしといった主力商品を、店舗でのテイクアウト販売に加え、オンラインショップを通じた全国発送も手掛けています。これらの商品は、香川県丸亀市にあるセントラルキッチンで調理、包装、梱包され、ヤマト運輸のクール便で全国の顧客へ届けられています。これにより、遠方の顧客も自宅で一鶴の味を楽しむことが可能であり、販路を拡大しています。2024年10月〜2025年9月期の売上高は33億5,900万円を計上しており、安定した経営基盤を築いています。
2026年5月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
146人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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