大阪府堺市北区に所在する、2023年設立・社会保険被保険者数10名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒591-8031 大阪府 堺市北区 百舌鳥梅北町４丁１６１番地２
- 法人番号
- 5120101068630
大阪府堺市北区に所在する、2023年設立・社会保険被保険者数10名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け法人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社杉の屋は、大阪府堺市で炭火焼鳥店「杉の屋」を展開し、店内飲食、宴会向けコース、弁当・惣菜のテイクアウトを手掛ける。同社は深井、なかもず、北花田に飲食店舗を構え、百舌鳥八幡駅前ではテイクアウト専門店を営業する。宮崎県産うなま山地鶏、鹿児島県産薩摩地鶏、京都府産丹波黒どりなどを用い、串焼き、炙り焼き、たたき、鶏鍋を中心に、赤玉子のだし巻き、特製つくね、鶏釜めしなどの鶏料理を扱う。日本酒、焼酎、飲み放題を組み合わせたコースも用意し、日常の食事から家族利用、デート、接待、会社宴会、地域の会食までを対象とする。 調理面では香りのある土佐備長炭を使用し、串や部位ごとに火力、炭との距離、加熱時間を調整する。営業開始前から焼き台へ蓄熱し、炭火の輻射熱で表面の香ばしさと内部の水分を保つ火入れに特徴がある。百舌鳥八幡駅前店では、10年間継ぎ足したタレを使う駅弁、もも炙り弁当、唐揚げ弁当、チキン南蛮弁当、焼鳥や手羽先などを販売する。地鶏の年間契約による直接仕入れ、炭火調理の職人技、店舗ごとに店内飲食と持ち帰り需要を分担する事業構成が強みである。このほか、飲食店開業希望者に向け、出店準備、資金、立地、店舗像の整理や失敗事例を題材とするセミナー講師活動にも取り組む。
2026年7月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ネガティブ情報・所属団体
株式会社杉の屋の直近の動向として、2026年5月に「筆を捨て、焼き鳥に持ち替えた」と題した発信を行い、続いて同月には「私が飲食店開業の講師をする理由」と題した記事を公開しました。そして2026年9月9日には、なかもず・深井・北花田の焼き鳥屋としてホームページをリニューアルしたことを案内しています。
社会保険被保険者数は、2025年6月の7名から2025年7月に6名へ減少した後、2026年7月には10名まで増加し、2026年9月も10名を維持しています。期間中のピーク10名からは横ばいですが、開始時点の7名から3名（約42.9%）増加しており、従業員規模が拡大しています。
同社は堺市で焼き鳥店を複数展開しており、ホームページのリニューアルや開業セミナー講師活動を通じて、店舗運営と情報発信の両面で事業を拡大している時期にあたります。
この要約は 2026年9月18日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 3 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
9人 · 2026年10月
26期分（2024/09〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+3人 · 2026年10月
前年同月 6人（2025年10月）→ 9人（+3人）
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