個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社ヤマサ水産は、滋賀県近江八幡市で琵琶湖産の淡水魚介類を仕入れ、佃煮や醤油煮へ加工して販売する水産食料品事業者である。同社は専属契約する漁師から日々水揚げされる魚を調達し、港から約15分の工場で速やかに加工する体制を構築。鮮度を保ちながら、琵琶湖固有種や季節性の高い湖魚を家庭で食べやすい加工食品に仕上げる点を強みとする。主な商品は、若さぎ醤油煮、さんしょうごり、本諸子醤油煮、諸子醤油煮、いさざの佃煮、小鮎醤油煮、えび豆である。 魚種や旬に合わせて食感と風味を調整しており、小鮎はほろ苦さを残して炊き、本諸子は脂がのる時期の原料を使用する。ビワヨシノボリの稚魚であるごりや琵琶湖固有のいさざには実山椒を合わせ、希少な湖魚の個性を生かす。看板商品のえび豆は、琵琶湖産スジエビと北海道産大豆を炊き合わせた郷土食品で、日常の食事や弁当、酒肴、季節の贈答品を求める消費者を対象とする。商品は要冷蔵品としてオンラインショップで全国へ直販し、商品情報に加えて湖魚レシピも発信。漁師との直接的な仕入れ、近距離にある加工拠点、製造から通信販売までを担う事業構成により、淡水魚を手軽に食べられる形で流通させ、琵琶湖の湖魚食文化と水産業の継承につなげている。
2026年7月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、有限会社ヤマサ水産の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る有限会社佐野フーズ
有限会社佐野フーズは、近江牛を中心とする食肉牛の加工と卸販売を主軸とする。競り市や滋賀県内の畜産農家から肉質・脂質・血統を確認して牛肉を直接仕入れ、個体識別番号…
株式会社和た与
株式会社和た与は、同社が発祥の店として継承する近江銘菓「でっち羊羹」を中心に、ういろ餅、季節菓子、進物用菓子を製造・販売する和菓子事業者である。でっち羊羹は十勝…
株式会社エス・アイ・オー・ジャパン
株式会社エス・アイ・オー・ジャパンは、長期保存可能な非常食および関連商品の企画・製造・販売を主軸とする企業です。同社は1994年の創業以来、防災意識の高まりに応…
公益財団法人滋賀食肉公社
公益財団法人滋賀食肉公社は、滋賀食肉センターを運営し、安全で安心な食肉を消費者に提供することを目的としています。同法人の主要な活動は、滋賀食肉センターの施設設備…
有限会社カネハチ食品
有限会社カネハチ食品は、滋賀県高島市朽木の「鯖街道」沿いに本店を構え、日本海と京の都を結ぶ歴史ある食文化を現代に伝える食品製造・販売企業です。同社は、名物である…
株式会社彦根麦酒
株式会社彦根麦酒は、滋賀県彦根市石寺町の荒神山麓に位置する「荒神山醸造所」を拠点に、クラフトビールの製造販売を主軸とする事業を展開しています。同社は2019年1…
株式会社マルマン
株式会社マルマンは、琵琶湖産の湖魚を中心に、鮮魚の卸売・小売、佃煮・発酵食品の製造販売、季節商品の販売を手掛ける川魚専門店である。同社は北湖の南浜漁港、尾上漁港…
株式会社酵素の世界社
株式会社酵素の世界社は、有用微生物と酵素の力を最大限に活用し、自然と人に優しい「土づくり」と農業を推進する企業です。同社は、60年以上の歴史と実績を持つ独自の「…
株式会社かみたや商店
株式会社かみたや商店は、滋賀県高島市安曇川町に拠点を構え、琵琶湖の豊かな自然の恵みを活かした伝統的な食品の製造・卸売を主要事業としています。同社は、「もはや時代…
竹内酒造株式会社
竹内酒造株式会社は、滋賀県湖南市石部に本社を置く、明治5年創業の老舗酒蔵です。比叡おろしと呼ばれる寒気と鈴鹿山麓の伏流水、肥沃な大地で育まれた質の高い米という恵…
有限会社八木製麵所
有限会社八木製麵所は、滋賀県大津市を拠点に、うどん、そば、中華麺、焼きそば用麺の製造・卸売・小売を手掛ける製麺会社である。同社は大正11年の創業以来、昔ながらの…
株式会社青木園
株式会社青木園は、滋賀県甲賀市を拠点に、大正13年の創業以来、長きにわたりお茶の製造、卸販売、小売販売を手掛ける老舗企業です。初代青木清一郎が京都市で茶の販売を…
株式会社かねきち
株式会社かねきちは、近江牛、国産豚肉、たれ・ソース類を取り扱う食肉販売会社であり、同社が運営する「近江牛専門店かねきち」で精肉・加工品の店頭販売と通信販売を行う…
ココク株式会社
ココク株式会社は、「こころ踊る楽しさ」と「素晴らしい体験」を顧客に提供することを目指し、スイーツの製造販売、催事企画運営、および代理店事業を展開しています。同社…
麒麟麦酒株式会社
